Durante los últimos nueve años, Viña Santa Carolina ha llevado a cabo proyectos de I+D y de rescate de cepas criollas para proteger el acervo de los viñedos ‘prefiloxéricos’ del país y realizar una propuesta de valor con vinos que puedan diferenciarse en los mercados globales. El proyecto Bloque Herencia ya ha identificado más de 40 variedades, con 130 selecciones libres de virus provenientes de diferentes regiones geográficas del país, edades y condiciones.