Variedades

Agrícola Llahuén promueve el buen manejo de un cultivo y negocio que empieza a crecer

En septiembre pasado, el vivero líder en producción de plantas de fresa del hemiferio sur organizó en el Norte Chico, un ‘día de campo’, con el fin de mostrar a los agricultores y potenciales productores, las variedades con las que están trabajando actualmente en la zona.

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“Habrá golpes fuertes de hasta un 30% de baja de precio”

El Open Day Perú, organizado por SNFL South America, no hubiera sido posible si Rafael Ibarguren, gerente general y fundador de Agrícola Don Ricardo, no hubiese abierto las puertas de su empresa, para que productores y comercializadores de uva de mesa visitaran su ‘test block’. En la siguiente  entrevista, Ibarguren pronostica un panorama complicado para la siguiente campaña, por una sobreproducción en EE UU.

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Cuando el frío juega una mala pasada

Si en Piura está concentrada la mayor superficie de mango es porque sale en un mes (noviembre) donde esta fruta escasea en todo el mundo, beneficiándose así de los altos precios. Sin embargo, en esta campaña el frío retardó la floración, situación que ha generado un retraso de 20 a 30 días en la cosecha. En los fundos de Frutos Orgánicos del Perú (FOP), ubicados en el valle de San Lorenzo (Piura), esperan que recién a finales de noviembre se recojan los primeros frutos, es decir,  cuando los precios comienzan a descender en los mercados de destino.

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“En Chile el 100% de los campos de papa que proveen a Pepsico son certificados Rainforest Alliances”

El fabricante de las conocidas papas Lay’s, Pepsico, acepta solo la mejor materia prima. Con presencia en toda América Latina, en algunos mercados trabaja con variedades autóctonas, pero en otros con variedades propias, desarrolladas en los centros de investigación de Pepsico, una firma cuya hoja de ruta está marcada por el desarrollo de una agricultura sustentable y por la incorporación de modernas tecnologías.

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Nuevos aires para un cultivo milenario

Hoy está más de moda que nunca. Casi no hay sitio en el mundo donde no se produzca y, en términos de consumo, ocupa el tercer puesto tras el arroz y el trigo. Sin embargo, y como pasa con todo cultivo agrícola, los trabajos de investigación, innovación y desarrollo en torno a la papa están enfocados a mejorar la calidad y los rendimientos productivos, teniendo presente que es un cultivo clave para miles de millones de personas en todo el planeta.

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El reto de mejorar la productividad del banano

Los problemas de los pequeños productores de banano, grandes responsables del cultivo en nuestro país, han quedado al descubierto: baja productividad y altos costos de producción asociados, en buena parte, a un deficiente manejo del riego y a la antigüedad de los cultivos. Para que el sector supere el actual estancamiento, y pueda competir de igual a igual con otros jugadores, el investigador del INIA, Juan Carlos Rojas, considera que es posible tomar algunas acciones que no resultan costosas, pero si requieren de constancia y compromiso.

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International Asparagus Days, la primera edición fue todo un éxito

La reciente edición de International Asparagus Days 2018, que se ha celebrado en el Recinto Ferial de Cesena del 16 al 18 de octubre y que se ha organizado en colaboración con los expertos y asesores Luciano Trentini y Christian Befve, ha sido todo un éxito. Dividida en cuatro partes – exposición, conferencias, demostraciones sobre el terreno y visitas guiadas – ha traído hasta Cesena al sector mundial del espárrago.

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