uva de mesa

Doble cosecha y producción orgánica de uva de mesa en Piura

Para enfrentar los desafíos de un negocio en el cual los márgenes se han ido estrechando, Pura Fruit Perú avanza exitosamente por nuevos caminos. Mediante tecnología disponible, en especial el uso de cobertura plástica, está consolidando la práctica de sacar una segunda cosecha con calidad de exportación, y también producciones orgánicas de rendimientos suficientemente atractivos, orientadas a mercados de nicho.

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Doble cosecha en el norte y manejo de variedades tardías de uva de mesa en Ica hacen crecer ventana comercial

Diversas empresas del norte y sur del país vienen explorando la forma de cosechar entre marzo y abril uva de mesa, época en que no hay mucha oferta en el hemisferio Norte. Debido a los avances que han logrado, Provid estima que aproximadamente 1 millón de cajas se exporten este año en esta pequeña nueva ventana.

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Los desafíos de calidad que deja la campaña de uva de mesa en Piura

Aquellos fundos que no ajustaron sus manejos a las menores temperaturas presentes en la campaña 2022-23 y que acortaron presupuestos ante los mayores costos de los fertilizantes tuvieron problemas para alcanzar los grados Brix y la madurez necesaria para exportar. Además, el ciclo se alargó entre 7 a 15 días.

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INIA-G4: la aventura y desafío de posicionar una nueva variedad de uva

No está fácil hacerse un espacio en el negocio de la uva de mesa, y todo material genético nuevo que arribe tiene que ser único. Esa es la apuesta del programa INIA-Biofrutales y su último lanzamiento: INIA-G4, una variedad blanca con que busca hacerse un espacio entre los posibles recambios de Thompson Seedless.

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