¿Cuáles son las 50 principales innovaciones alimentarias del país? Para saberlo, basta revisar el Catálogo de Innovación Alimentaria 2022, publicado por Transforma Alimentos, donde destacan lasa categorías de alimentos saludables de última generación, productos de ‘cero residuo’ y ‘agrifoodtech’.
Premian a las más destacadas innovaciones de la industria de los alimentos Leer más »
El 27% de las exportaciones chilenas corresponden a la industria de los alimentos, cifra que la posiciona como la segunda actividad más importante del país. En el actual contexto la pandemia del coronavirus ha dejado en evidencia su naturaleza estratégica y también la importancia de una rápida adaptación de las empresas del sector a los múltiples cambios que están impactando la producción, comercialización y consumo de los alimentos.
Oportunidades de innovación en el 4to. Encuentro Anual de la Red Transforma Alimentos Leer más »
El Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) -apoyado y financiado por Corfo, a través del Programa de Fortalecimiento de Capacidades Tecnológicas para Alimentos, es una de las 20 iniciativas estratégicas contempladas por el programa Transforma Alimentos, una red de colaboración entre diversos actores privados, públicos y de la comunidad científica, que pretende posicionar a Chile dentro de los países líderes en la producción de alimentos saludables para el mundo.
Hacia una alimentación 3.0 Leer más »
