Este año, los envíos de pitahaya equivaldrán a 400 toneladas, pero ya el próximo año, esta cifra será de 1.300 toneladas. El proyecto tiene en la actualidad 160 hectáreas sembradas que irán entrando a su pico productivo entre 2024/2025.
La pitahaya producida en el Perú busca ganarse un espacio en el mercado internacional. En esa línea, Diego Rodríguez, gerente general de R. Coorp EIRL, empresa ejecutora del Proyecto Terra en Olmos (Lambayeque), indicó que en una primera etapa preparan exportar 5,000 toneladas de pitahaya de la variedad roja o conocida también como ‘American Beauty’ que ha sido cultivada sobre un terreno de 80 hectáreas.
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En el valle de Olmos, la compañía R Coorp viene desarrollando el proyecto agroindustrial Terra que implementa un modelo de negocio asociativo en un total de 10,000 hectáreas, equivalente a 70,000 lotes. La compañía realizará todo el desarrollo agroindustrial que, en una primera etapa, será de pitahaya, para luego continuar con otros cultivos. Los lotes se pondrán a la venta a los emprendedores interesados, con quienes se exportará en conjunto mediante una asociación.
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