La palta o aguacate sigue ganando terreno entre los consumidores de EE.UU. y Europa, lo que implica un desafío para los exportadores de los diferentes países, quienes deberán competir en un mercado altamente abastecido. En este sentido, todos los aspectos relacionados a la sustentabilidad pueden mejorar la competitividad de las paltas/aguacates que lleguen a los anaqueles europeos y americanos.