La economía rusa está en vías de recuperación y eso es sinónimo de oportunidades. Está en manos de la industria hortofrutícola aprovechar la ocasión para seguir expandiendo el negocio fuera de los mercados habituales.
Oportunidades en un país en recuperación Leer más »
Desde que los productores californianos decidiesen hacer un recambio varietal en sus campos, la penetración de las nuevas variedades está siendo imparable y está impactando en el comercio global. Además de los buenos precios que obtienen algunas de ellas y de la apuesta por extender las campañas, se pronostica una ardua competencia entre países productores.
Nuevas variedades y su impacto en el mercado global Leer más »
La firma holandesa TLR International Laboratories, perteneciente al grupo Peterson, ofrecerá desde los primeros meses de 2018 el servicio de análisis de pesticidas en el sector agrícola, mediante un nuevo laboratorio que se instalará en Lima con acreditación ISO 17025, tecnología de avanzada y personal especializado. Si bien ya tenía presencia en el mercado local –con análisis realizados en su sede de Holanda-, este nuevo laboratorio permitirá ampliar sus servicios a frutas y hortalizas frescas y mantener el que ya ofrecía en el rubro de cereales.
TLR inaugurará su primer laboratorio de análisis de pesticidas en el país Leer más »
El proyecto Majes Siguas II, contribuiría al crecimiento de la exportación de ajíes y pimientos que entre enero y julio, sumó poco más de US$ 123 millones, monto similar al del mismo periodo del 2016, informó el presidente del Comité de Capsicum de la Asociación de Exportadores (ADEX), Renzo Gómez durante la conferencia de prensa en la que dio detalles de la VIII Convención Internacional de Capsicum, a realizarse del 25 al 27 de octubre en Arequipa.
Majes-Siguas II impulsará el cultivo del capsicum Leer más »
Durante los días de Expoalimentaria, Sierra y Selva Exportadora presentará proyectos rentables y competitivos en un espacio que busca promover oportunidades de inversión a todo aquel empresario que visite su stand.
Sierra y Selva Exportadora exhibirá una gran plataforma de oportunidades de inversión Leer más »
Por segundo año consecutivo, especialistas de todos los rubros vinculados al café participaron en diferentes actividades, culminó la II Feria Internacional de Cafés Especiales del Perú en la ciudad de Villa Rica con la participación del primer vicepresidente, Martín Vizcarra quien clausuró el evento en representación del Gobierno.
El café especial peruano se consolida como uno de los mejores del mundo Leer más »
Según cuenta el asesor Marco Mattar, a la hora de manejar un huerto de palto hoy en día, se están mezclando conceptos de los años setenta con técnicas actuales y, como sucede en todo orden de cosas, también se están siguiendo modas. Ello ha llevado a algunos productores a hacer manejos inadecuados, con consecuencias productivas y de calidad desfavorables. En las siguientes páginas, Mattar explica cuáles son los errores más comunes y cómo solucionarlos.
¿Una cuestión de mentalidad o de técnica? Leer más »
La economía de Indonesia crece año a año por lo que no debe extrañar que las agroexportaciones peruanas (tradicionales y no tradicionales) también presenten cifras positivas, es así que en el primer semestre del año sumaron US$9.3 millones, logrando un crecimiento de 261%, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
Indonesia, un mercado en expansión para las agroexportaciones peruanas Leer más »
Central se inició con la idea de ser solo un restaurante pero su creador, Virgilio Martínez, quiso aproximar su cocina a la naturaleza del Perú, para que los clientes se puedan “comer el paisaje” y reflexionen respecto o lo que se llevan a la boca. Hoy, Central no podría funcionar sin Mater Iniciativa, un proyecto dirigido por su hermana, Malena, que implica viajes a los lugares más inhóspitos de la costa, sierra y selva peruana para descubrir ingredientes que luego aprenden a usar en la cocina. ¿Quizá en un futuro cercano se abra un departamento de Economía o Ciencias en Central? “Ese es el camino”, responde el denominado mejor chef del mundo.
150 productos ‘redescubiertos’ Leer más »
El mercado asiático se está desarrollando para las variedades ‘seedless’. En espera de eso, Ecosac –una de las más importantes empresas peruanas en uva de mesa- maneja quince variedades sin semilla a nivel comercial y están probando otra trece variedades a nivel de líneas o de hectáreas. “Estamos en un proceso de depuración, decidiendo con cuál continuar”, dice Burmester. Entre tanto van apareciendo las “variedades ideales”, como la ‘Sweet Globe’, el especialista del área comercial recomienda no plantar más ‘Red Globe’, aunque no cree que deba ser eliminada completamente.
Sobre la ventana peruana y el desarrollo de nuevas variedades Leer más »
