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Los destinos de la palta han cambiado. El peso de EE UU es cada vez menor para la fruta chilena y Perú se centra en los envíos a Europa y Asia. Se trata de mercados más lejanos que, por ende, suponen un desafío técnico desde el punto de vista de la poscosecha.
¿Disponemos de tecnología para exportar palta a mercados distante? Read More »
La atmósfera controla ha demostrado ser una técnica efectiva y la más usada por la industria global. Sin embargo, con el aumento de los tiempos de viajes de la fruta peruana hasta los mercados de destino, Europa y Asia, principalmente, se hace necesario investigar nuevas tecnologías como el 1_MCP y las bolsas de atmósfera modificada. Podrían ser una alternativa real, pero según el especialista Bruno Defilippi, aún se necesita realizar pruebas ara determinar si realmente son efectivas.
Tecnologías de poscosecha para la exportación de palta Hass Read More »
Un palto puede producir millones de flores, sin embargo, menos del 1% de ellas se convierte en fruto. Eso es algo que se debe una serie de eventos que ocurren durante la fase progámica (desde que llega el polen al estigma hasta que se produce la fecundación) y el desarrollo temprano del fruto. Investigadores españoles establecieron los factores que limitan la producción de palta bajo las condiciones de cultivo en España, analizando la fase progámica en la variedad ‘Hass’ y sus implicaciones en el cuajado final.
Biología reproductiva del palto (Persea americana Mill.) Read More »
En este artículo el experto en riego de INIA, Raúl Ferreyra, explica la estrategia con que se logró aumentar producción, calibre de fruta y rentabilidad de un huerto de palto con agua insuficiente para cubrir los requerimientos hídricos de todos los árboles de la superficie de la plantación.
Riego en condiciones de recursos hídricos restringuidos Read More »
Los destinos de la palta han cambiado. El peso de EE UU es cada vez menor para la fruta chilena y Perú se centra en los envíos a Europa y Asia. Se trata de mercados más lejanos que, por ende, suponen un desafío técnico desde el punto de vista de la poscosecha.
¿Disponemos de tecnología para exportar palta a mercados distantes? Read More »
Mayores calibres, menos añerismo, mejores rendimientos, fechas alternativas de cosecha, mejores características de poscosecha, tamaño o estructura del árbol, son algunas de las razones que señala Francisco Mena, de GAMA Consultores, para buscar variedades diferentes pero parecidas a Hass. Sobre portainjertos indica algunas alternativas de semilla y dice que dada la evidencia mostrada por el Dr. Whiley en el congreso Mundial de esta especie, los portainjertos clonales no son mejores que los de semilla.
En la búsqueda de una variedad tipo hass, pero mejor que hass Read More »
La arañita roja causa importantes daños en las hojas de los árboles de palto. Su distribución en los árboles es preferentemente en la zona superior, hacia el norte.
Fluctuación poblacional de la arañita roja Oligonichus Sp. en árboles de palto Hass Read More »
