Una agricultura moderna exige manejos y estrategias modernas de producción. Por ello, es que se ha propiciado un recambio varietal en uva de mesa y además se han ido ajustando y reemplazando los sistemas de conducción. Uno de los que ha tenido mayor penetración en el último tiempo es el Open Gable, que permite una serie de ventajas a los productores, sin importar la zona de producción donde esté ubicado el huerto.