El agroclimatólogo de la Universidad de Talca, Patricio González Colville, explicó que las intensas lluvias de junio y las heladas de julio han dañado severamente la producción de hortalizas, elevando el precio de la lechuga hasta los $2.000 por unidad.
Lluvias y heladas provocan alza en el precio de la lechuga Leer más »
Según la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE), el 74% de la población adulta en Chile sufre sobrepeso u obesidad. Esto sitúa a Chile en el país de la OCDE con más alta tasa de obesidad y sobrepeso, por sobre México (72,5%) y Estados Unidos (71%). Por ello, hoy la alimentación es un gran desafío y se deben incorporar en la ingesta diaria una mayor cantidad de vegetales, especialmente hortalizas.
Investigadora del INIA precisa sobre la importancia de consumir hortalizas Leer más »
Tanto el déficit hídrico como el cambio de las temperaturas podría limitar el cultivo de la lechuga, la hortaliza más consumida en el planeta, lo que limitaría la exigencia de demanda por alimentos sanos, inocuos y de calidad.
Lechugas Hojas de Roble y Lollos, conocidas como marinas, son una alternativa productiva para todo el año, mostrando resistencia a la floración y obteniendo rendimientos comerciales sobre un 90 por ciento. Estos resultados van acompañados de un buen manejo del riego y aportes nutricionales de acuerdo a la extracción de la planta. Estas prácticas forman parte de la línea de trabajo que INIA ha focalizado en un innovador proyecto hortícola en la zona centro del país, el que beneficiará a la horticultura nacional.
Aspectos técnicos de manejo agronómico en lechuga para la zona central de chile Leer más »
