INIA

El INIA abre estudios de nanotecnología para la industria alimentaria

En el laboratorio de Fisiología y biología molecular vegetal del INIA La Cruz  se partió con una serie de ensayos experimentales para el desarrollo de bioenvases nanoformulados inteligentes que extienden la vida útil y preservan la calidad y seguridad de los alimentos. Además se trabaja en productos e innovaciones para aumentar o reducir ciertos componentes presentes en los alimentos, ya sean deseados y no deseados.

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Agricultores de zonas rezagadas conocen nuevas experiencias de trabajo en hidroponía

Agricultores hortaliceros de las comunas de Monte Patria, Canela, Combarbalá y Punitaqui realizan gira tecnológica a la ciudad de La Serena,  para conocer nuevas experiencias de trabajos desarrollados bajo invernadero. Una instancia realizada a través del Programa de introducción del cultivo hidropónico de hortalizas bajo invernadero, ejecutado por el INIA Intihuasi, en el marco del programa Gestión Territorial de Zonas Rezagadas, financiado por el Gobierno Regional de Coquimbo.

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Estándares nutricionales y de reservas en uva de mesa

Los estándares nutricionales convencionales para uva de mesa, incluyendo las reservas, así como el análisis de elementos ligados en la fruta, resultan áridos y por lo general poco comprendidos. Por otra parte, el uso de valores de referencia confiables tiene importancia vital tanto en términos técnicos como económicos. A modo de ejemplo, si se sube un estándar de Mg de 0,3 a 0,5% casi el 100% de los huertos aparecerán como deficitarios cuando en estricto rigor no lo están. Lamentablemente casos de aplicaciones innecesarias pueden observarse con cierta frecuencia en la realidad productiva, por lo que parece pertinente revisar la información válida disponible.

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“Las más críticas son las cuencas de la zona centro norte sin regulación”

La de 2019-20 será una temporada de riego extremadamente compleja, dado el déficit de precipitaciones que afecta directamente el caudal de los ríos del centro norte que no cuentan con obras de regulación. Principalmente la del río Aconcagua, pero también la de Maipo y las de la mayoría de los ríos de la región de O’Higgins. El experto en riego de INIA, Dr. Gabriel Sellés, en esta entrevista describe la situación y hace algunas recomendaciones técnicas para mitigar el impacto de la sequía en los frutales de la zona centro norte. Así mismo analiza el potencial de la zona sur de Chile en lo relativo a la fruticultura bajo riego. Se hace foco en la uva de mesa por ser una de las especies más afectadas en la zona deficitaria.

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El INIA tendrá una destacada presencia en COP25

Las principales autoridades del INIA tendrán una activa participación en la versión N°25 de la Conferencia de las Partes, COP25, que se desarrollará en Madrid, España, a partir hoy lunes 2 de diciembre. En este sentido, Pedro Bustos, Director Nacional de INIA, y Marta Alfaro, Subdirectora Nacional de I+D, participarán en diversas instancias abordando temáticas sectoriales relacionadas con el cambio climático y agricultura sostenible.

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