Envases que alargan la vida útil de frutas y hortalizas
Aunque aún es una tecnología joven y en pleno desarrollo, los envases activos ya se están consolidando. Hoy una bolsa o recipiente plástico ya no sólo sirve como contenedor de un alimento, sino que son capaces de liberar sustancias en ese alimento envasado para mejorar su estado y prolongar su vida útil. Los nuevos desarrollos van incluso más allá y pasan por trabajar con materiales biodegradables y nanotecnología.
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