Chile

Fuerte caída del volumen de agua en embalses y caudal de ríos

Hasta febrero de 2020, el volumen de agua almacenada en el país corresponde al 33% de la capacidad total. Así, ocupa solo un tercio de los embalses destinados a su acaparamiento desde Atacama hasta Bío Bío, aunque hay casos puntuales que son más dramáticos. En su informe mensual, la Dirección General de Aguas, dependiente del ministerio de Obras Públicas, revela la sequía del embalse Peñuelas que cuenta con menos del 1% de su capacidad. En la misma región, Los Aromos, fundamental para el abastecimiento de agua potable en la costa norte de Valparaíso, está con un 12%. La situación es aún peor en las regiones de O’Higgins y Maule con embalses como el Convento Viejo y Tutuvén con un 9%, y Digua con un 8%, los tres destinados al riego. La Laguna del Maule muestra un 17% y la Laguna del Laja un 21%. El Yeso fue el depósito que registró un aumento en su volumen respecto a los meses anteriores y alcanzó un 40% de su capacidad, debido a las altas temperaturas que aceleraron el proceso de derretimiento de los glaciares en la cordillera de Los Andes. “Continúa la baja en los volúmenes almacenados (13%) con respecto a enero 2020. Y, comparado con igual fecha del año anterior, el volumen total embalsado en el país es inferior en un 22%”, detalla el informe de la DGA. Finalmente, el caudal de los ríos también decrece. De acuerdo con los datos de la Dirección General de Aguas, “sólo el caudal del Biobío se mantiene por sobre su promedio. El resto de los ríos están por debajo y, en la mayoría de los casos, por debajo de su mínimo histórico o muy cercano a él. En relación con el año pasado, los caudales actuales son todos menores, salvo el río Huasco”.

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Los dispares resultados de la uva de mesa chilena y peruana

Muchos sospechaban que la pasada sería una temporada marcada por noticias no del todo buenas. Desde California se había pronosticado una campaña con sobreproducción, con fruta local que llegaría hasta el mes de enero. En base a eso, el mensaje de los supermercados estadounidenses fue claro: no comprarían fruta del hemisferio sur hasta la semana 52 y además, no querían variedades tradicionales. Perú reaccionó enviando gran cantidad de fruta a Europa, donde había stock de otros orígenes y los precios caían. Pero lo que no anticiparon los ‘retailers’ de EEUU fue que la fruta californiana solo llegaría hasta la última semana del año, ya que el stock remanente no tenía buena condición. Perú, por su giro a Europa, ya no podía abastecer a EEUU. Al final, el retail de EEUU terminó pidiendo urgente variedades tradicionales a empresas peruanas y chilenas.

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Empresas chilenas: El triunfo de la innovación “Made in Chile”

Los emprendedores chilenos y uno sueco la hicieron. Ellos están detrás de Cornershop, la aplicación que se ha convertido en un servicio de compras ‘premium’, que en 60 minutos (o menos) lleva hasta la puerta de casa la compra del supermercado o de otras tiendas que incluyen farmacias, pastelerías, zapaterías o librerías. Si bien el modelo de negocio ya existía en otras partes del mundo, América Latina carecía de este tipo de servicio, el que iniciaron en Ciudad de México y Santiago de Chile y que esperan expandir a Perú, Colombia y Argentina. La gran noticia para los fundadores de Cornershop se produjo este cuando, cuando anunciaron la venta de la compañía a Walmart por US$225 millones.

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El ‘mini boom’ de los cítricos en Chile

En zonas donde escasea el agua, los cítricos se han transformado en una vía de escape para productores que han debido abandonar huertos de uva de mesa y paltos. Y también se han convertido en un buen negocio, cuyos envíos se han triplicado en la última década, llegando a US$341 millones durante la pasada campaña. La superficie cultivada crece, aunque no al ritmo de los nogales y, por ello se habla de un ‘mini boom’; en una industria que enfrenta el reto de no ser tan dependiente del mercado estadounidense.

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Palta, crece la oferta, pero, ¿crece aun más la demanda?

Durante varios meses la demanda de la palta a nivel mundial superó la oferta y sin importar los altos precios, los consumidores pagaron el producto. Ese alto valor se registró en EE UU, Europa, Asia… e incluso Sudamérica. Pero, ¿esto seguirá así o es solo un efecto de demanda?, ¿cómo un país productor puede bajar los precios a nivel mundial en solo dos meses? A continuación explicamos qué es lo que ha pasado con el mercado de la palta.

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Los desafíos de la replantación de huertos de arándanos

Si bien, en el caso del arándano, los agricultores no muestran preocupación por los posibles “problemas de replantación”, las nuevos huertos, donde se ha realizado una gran inversión, corren el riesgo de terminar en un “desastre” de comprobarse que los suelos chilenos son propensos a mostrar problemas de replantación en arándanos. En algunos huertos del sur de Chile, recientemente replantados, ya se ha constatado que aparecen varias de las características que han sido asociadas a “problemas de replantación”.

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Negocio en proceso de transición

Tras la gran sequía, que sacó de producción entre el 20 y el 30% de la superficie de uva de mesa y de una de las campañas más malas de las últimas décadas (2016/17), los productores del norte de Chile enfrentan la necesidad de renovar sus parrones, por viejos, y sus variedades, por obsoletas. Lo que se ha llamado “la reingeniería” de la uva de mesa chilena implica altos costos de establecimiento y la apuesta por variedades de comportamiento poco conocido y con “royalty”, pero que prometen altos rendimientos y bajos costos productivos, además de la posibilidad de ampliar los mercados de destino.

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