La firma Consorcio de Productores de Fruta (CPF) empezó a exportar en 2021, en medio de la pandemia y de las alzas de costos de fletes, que distorsionaron las estimaciones de retornos del negocio. Para 2023, esperan exportar 50 contenedores y evaluar con mayor claridad los resultados comerciales.
El caqui busca abrirse paso en la canasta exportadora de Perú Leer más »
En el caqui se identificaron siete géneros de nematodos en las muestras de suelo, mientras que en los análisis de raíces se detectaron cuatro de los siete géneros identificados. El de mayor incidencia fue Tylenchulus sp, conocido como ‘nematodo de los cítricos’, que provoca la enfermedad conocida como ‘decaimiento lento’.
Identifican géneros de nematodos que afectan al cultivo de caqui en la costa central Leer más »
Si bien el negocio del caqui en el Perú es aún incipiente, algunas empresas grandes en la costa norte del país vienen haciendo ensayos con este cultivo, principalmente, con la variedad Rojo Brillante. Diversas son las dudas e incógnitas que se buscan resolver, sobre las condiciones del cultivos (horas de frío, manejo de su astringencia, temperatura en poscosecha y otros) y las opciones comerciales para posicionar la fruta en diferentes mercados.
Las posibilidades comerciales y técnicas detrás del cultivo de caqui Leer más »
La firma setabense Beauty lanzó una nueva cerveza como homenaje a la Ribera del Xúquer, el gran río de la provincia de Valencia.
El recambio varietal de la uva de mesa es generalizado en todo el valle de Ica, pero además de este cultivo, en el último tiempo hay empresas que están apostando por otros, en algunos casos como un complemento a los que ya manejan y, en otros, para aprovechar las oportunidades que ofrecen los mercados.
La variedad ‘Rojo Brillante’ ha ido ganando terreno como fruta de gran aceptación, posicionándose en el segmento ‘premium’. Productores peruanos están realizando ensayos con esta variedad, con el objetivo de abastecer al hemisferio norte en contraestación.
En el país, buena parte de la transformación productiva la han hecho las propias empresas agroexportadoras que, tras las primeras evaluaciones en campo y, luego de los primeros resultados, se han lanzado a una aventura productora y exportadora. El último ‘boom’ tiene nombre: arándano, pero ya se están buscando nuevas alternativas de producción. Hay muchas, y ya hay empresarios que están realizando ensayos con nuevas alternativas de frutales. Solo el tiempo dirá cuál o cuáles tendrán cabida en los mercados.
De la mano de la variedad Rojo Brillante, la empresa Valle y Pampa cuenta sobre su experiencia en la producción del caqui en Ica. El patrón a escoger, la mejor poda o la adecuada fertilización son procesos aún en experimentación. Lo cierto es que pueden adelantar que la fruta brota de manera uniforme y con buenos grados Brix, pese a las condiciones desfavorables de clima y suelo.
Este fruto originario del Asia está generando un gran interés comercial en el mundo. En el Perú, existen aproximadamente unas 200 ha sembradas pero ya se perfilan proyectos en diferentes fundos que desean apostar por esta fruta. Todos los retos comerciales y productivos del cultivo se detallarán en el Primer Seminario: Oportunidades y Perspectivas del Cultivo de Caqui, organizado por Adex.
El caqui se perfila como una alternativa agroexportadora Leer más »
El cultivo de caqui en Chile tal vez sea el mejor resumen de lo que identifica a un frutal de nicho. Su destino se restringe casi completamente a Estados Unidos, a consumidores que son descendientes de inmigrantes asiáticos, y en un periodo de tiempo muy limitado, que comienza en abril y termina en mayo. Se trata de un buen negocio, pero híper acotado, tantos así que si entraran productores con superficies grandes la rentabilidad desaparecería.
La ventana del caqui es de margen estrecho pero atractivo Leer más »
