biotecnología

En Chile se ubicará el Centro de Investigación de Nanotecnología más grande de Latinoamérica

El laboratorio chileno Aintech inaugurará durante el segundo semestre de 2021, un nuevo Centro de Investigación de Nanotecnología, espacio que estará destinado a la investigación científica de fenómenos observados en estructuras y sistemas extremadamente pequeños.

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Andes Ag: empresa chilena que patentó tecnología para incorporar bacterias benéficas dentro de semillas

Andes Ag desarrolló una innovadora tecnología que permite que sus bacterias se mantengan vivas por más tiempo dentro de una semilla. En una primera etapa han trabajado con bacterias que confieren nitrógeno a las plantas que colonizan. Levantaron US$8 millones en EE UU, y sacaron su primer producto comercial (Microprime) que se agotó en horas. Ya establecieron alianzas con una de las semilleras más importantes del mundo. Gonzalo Fuenzalida, uno de sus fundadores, fue uno de lo ‘speakers’ en el Congreso Internacional de Biocontrol 2021, que organizó Redagrícola.

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Con biotecnología moderna buscan desarrollar bananos resistentes al Fusarium Raza 4T

La variedad de banano Cavendish, que representa el 99% de las exportaciones a nivel mundial está siendo atacada por el hongo Fusarium Raza 4T, capaz de sobrevivir en el suelo por más de 40 años. Por ello, científicos de la Universidad de Tecnología de Queensland están haciendo uso de biotecnología moderna para desarrollar un banano resistente al hongo.

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La inversión en agri-food tech alcanza los USD$20 mil millones y LATAM despierta al mercado

La inversión en agri-food tech en 2019 alcanzó los USD$19.800 millones, con un total de 1.858 operaciones y 2.344 inversores. Asimismo, la radiografía de la industria arrojó un crecimiento de un 250% en los últimos cinco años, con una caída del 4.8% en fondos y un 15% en deals respecto a 2018. Dentro de las categorías en las que se segmenta la inversión en agri-food tech, destaca el comportamiento positivo durante 2019 de la alternativa a la carne, la agricultura indoor, la robótica aplicada al food delivery y las cloud kitchens. Aquí, las claves: – En Europa se duplica la inversión agri-food tech liderado por Reino Unido. En total, la región continúa fortaleciendo su apuesta por la industria en todos los sectores, lo que ha resultado en un 94% más de inversión que en 2018. – Latinoamérica despierta a la inversión agri-food tech: la inversión de USD$1.400 millones en 2019, es superior a todos los fondos VC movilizados en la región en todo 2017. – Los inversores en Agri-foodtech aumentan y se incorporan grandes players globales como SoftBank, Temasek, Amazon, Microsoft, KKR, Sequoia y T. Rowe Price. – La inversión en soluciones para food delivery cayó un 56% anual, pero con la expansión en el mercado de actores ya maduros. Por el contrario, sí han aumentado las inversiones en tecnologías habilitadoras para que los retailers puedan crear sus propias opciones de delivery. – Explotó la categoría Innovative Food centrada principalmente en startups de proteínas alternativas. Aunque en un principio se centró en los sustitutos de la carne roja, ahora la atención se diversificó a las alternativas del pollo, el cerdo e incluso el pesado y los mariscos. TOP 20 Operaciones en Biotecnología  Top 20 operaciones en Nuevos Sistemas de Cultivo ¡No te pierdas el análisis completo de Redagrícola en nuestra edición impresa! 

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Agricultura, biotecnología y calentamiento global

Miguel Ángel Sánchez, PhD, Director Ejecutivo de ChileBio. “Los datos son desoladores”, fue la última conclusión señalada en el informe reciente que Naciones Unidas elaboró, donde comparó los niveles actuales de emisiones de gases invernadero y los niveles admisibles para evitar los efectos más catastróficos del calentamiento global. Este informe de la ONU sostiene que los países deben quintuplicar sus compromisos de reducción de emisiones de CO2, uno de los principales gases de efecto invernadero, si se quiere evitar un calentamiento mayor de 1,5 grados celsius respecto a la era preindustrial. Aún si los países cumplieran sus compromisos delineados tras el Acuerdo de París, el mundo va camino a un calentamiento de al menos tres grados si no hay cambios drásticos y se reducen las emisiones en un 7,6% cada año durante la próxima década. ¿Qué está haciendo la ciencia para contribuir a evitar este desenlace? Llama la atención el sector de la biotecnología vegetal y los cultivos transgénicos. Algo no muy conocido, pero que los datos duros lo avalan, es que gracias a su adopción se ha contribuido a mejorar la seguridad alimentaria, a hacer la agricultura una actividad más sostenible y a proporcionar herramientas para enfrentar los desafíos climáticos, como es la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. En la actualidad existen sólo 12 cultivos transgénicos disponibles comercialmente en al menos un país: maíz, soja, algodón, canola, remolacha azucarera, caña de azúcar, alfalfa, berenjena, papaya, zapallo italiano, manzana y papa. Según las necesidades agrícolas que existan, estos han sido mejorados para resolver los problemas de los agricultores en el campo y disminuir las pérdidas en la producción. De esta manera, algunos presentan una una mejor resistencia a ciertos insectos plaga, y/o tolerancia a herbicidas específicos para controlar malezas, y/o resistencia a determinadas enfermedades, y/o aumento de vida poscosecha disminuyendo el desecho de alimentos, y/o adaptación a condiciones climáticas adversas como la sequía. Entre los beneficios documentados que han otorgado están: Incremento de la productividad. Al reducir las pérdidas agrícolas, aumentó la producción en 657.6 millones de toneladas valorizadas en US$186.000 millones entre 1996-2016. Reducción del impacto ambiental de la agricultura en un 18,4%. Debido al menor uso de pesticidas y al reemplazo de herbicidas tóxicos por otros más amigables con el medio ambiente. Reducción de las emisiones de CO2. Debido a la menor necesidad de maquinaria para aplicar insumos y principalmente a la no necesidad de arado en algunos casos, en 2016 se evitó emitir 27.000 millones de kg de CO2, lo que equivale a sacar de circulación por un año a 16,7 millones de autos. Conservación de la biodiversidad. La mayor producción (1996-2016) permitió ahorrar el uso de 183 millones de hectáreas, evitando desforestación y el avance de la frontera agrícola. Se ha evitado el uso de 671 millones de kilos de ingrediente activo de pesticidas, lo que equivale a una reducción del 8,2% (1996-2016). Esto al mejorar la resistencia a ciertos insectos plagas y al hacer más eficiente control de malezas. Aporte social. La mayor productividad ha permitido mejorar de la situación económica de 17 millones de pequeños agricultores, y sus familias. Evaluación de su inocuidad. son los únicos cultivos que para poder ser comercializados deben previamente pasar por una etapa de análisis de riesgo que garantice su seguridad para el medio ambiente y los consumidores. En conclusión, aunque no son la panacea ni la única herramienta disponible, los cultivos transgénicos contribuyen a que la agricultura sea más amigable con el medio ambiente y mejore la seguridad alimentaria. Hoy el desafío es que se implementen regulaciones coherentes y efectivas para asegurar la contribución de la biotecnología para avanzar hacia una agricultura sostenible.    

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