Biloxi

El arándano peruano acelera rápidamente

El crecimiento explosivo que ha experimentado el arándano en Perú no se ha visto en ninguna otra parte del mundo. Ha sido gracias a empresarios arriesgados que no tienen miedo a la innovación y que han ido construyendo una industria que en 2018 exportó US$548 millones. Los pronósticos de 2019 dicen que este año los envíos representarán US$830 millones y que, en 2020, Perú se situaría como el primer exportador del planeta.

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Las ventajas de producir sin la presión de plagas y enfermedades

Aunque las diferencias de calidad de un arándano producido en Ica, Santa Rosa, Cañete, Trujillo u Olmos son bastantes sutiles, el nuevo valle de Lambayeque ofrece unas características fitosanitarias envidiables, sin presión de plagas y enfermedades como mosca blanca y botrytis, que han sido intensas en otras zonas del país.

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Rumbo a superar las 12,000 hectáreas

Actualmente hay 6,000 ha de arándanos en Perú que generaron 46,750 toneladas y ventas al exterior por US$395 millones. Se proyecta que en 2021 el área cultivada será de 12,500 ha, que producirán unas 100,000 toneladas. Se trata de un sector que se ha ido construyendo gracias a grandes capitales, empresas con sólidas espaldas financieras, que han apostado por un producto cuyo consumo crece campaña tras campaña, y cuya oportunidad está en seducir a los consumidores del mundo. Aunque para ello hay que superar algunos importantes escollos. Por ejemplo, el sabor de la fruta y la eficiencia de la mano de obra a cosecha.

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