Biloxi

Athos y el potencial del arándano en las alturas del Perú

Tras un primer proyecto fallido en tierras iqueñas hace un poco más de 20 años, Athos inició una aventura productora en la sierra de Caraz hace exactamente una década atrás. Empezaron con un proyecto pequeño, donde han ido probando diferentes técnicas de manejo, hasta consolidar un cultivo en maceta, producido bajo macrotúnel. Próximos a concretar 600 ha, estas se alzan como una iniciativa única en el país, produciendo arándano en las montañas nevadas del Perú.

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El arándano peruano acelera rápidamente

El crecimiento explosivo que ha experimentado el arándano en Perú no se ha visto en ninguna otra parte del mundo. Ha sido gracias a empresarios arriesgados que no tienen miedo a la innovación y que han ido construyendo una industria que en 2018 exportó US$548 millones. Los pronósticos de 2019 dicen que este año los envíos representarán US$830 millones y que, en 2020, Perú se situaría como el primer exportador del planeta.

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Las ventajas de producir sin la presión de plagas y enfermedades

Aunque las diferencias de calidad de un arándano producido en Ica, Santa Rosa, Cañete, Trujillo u Olmos son bastantes sutiles, el nuevo valle de Lambayeque ofrece unas características fitosanitarias envidiables, sin presión de plagas y enfermedades como mosca blanca y botrytis, que han sido intensas en otras zonas del país.

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Rumbo a superar las 12,000 hectáreas

Actualmente hay 6,000 ha de arándanos en Perú que generaron 46,750 toneladas y ventas al exterior por US$395 millones. Se proyecta que en 2021 el área cultivada será de 12,500 ha, que producirán unas 100,000 toneladas. Se trata de un sector que se ha ido construyendo gracias a grandes capitales, empresas con sólidas espaldas financieras, que han apostado por un producto cuyo consumo crece campaña tras campaña, y cuya oportunidad está en seducir a los consumidores del mundo. Aunque para ello hay que superar algunos importantes escollos. Por ejemplo, el sabor de la fruta y la eficiencia de la mano de obra a cosecha.

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