Avellanos

La importancia de aplicar azufre en vides y, prontamente, en avellanos

Temperaturas que bordean los 25°C y humedad alta son el escenario ideal para que el oídio se propague en huertos de uva de mesa, y desde hace poco tiempo se ha reportado en huertos de avellano europeo. Para prevenir esta enfermedad, el azufre surge como la mejor alternativa, sobre todo en cultivos de exportación.

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Genética, la clave en la fruticultura del futuro ahora también impacta en el Avellano Europeo

En la actualidad, en la industria del avellano europeo, se sigue discutiendo como alcanzar rendimientos cercanos a los 3.000 kg/ha. El no lograr estos rendimientos en las variedades tradicionales obedece a errores de diseño de las plantaciones, falta de pureza genética en variedades y polinizantes, como también a la mala zonificación de algunas variedades, especialmente los huertos que primero se establecieron.

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Tizón del avellano: desarrollo de un sistema de alerta temprana

Xanthomonas arboricola pv corylina, es un agente patógeno sumamente agresivo que ha causado cuantiosas pérdidas económicas al rendimiento del cultivo de la avellana en todo el mundo y es necesario ejercer un control eficiente para disminuir su impacto. En el marco del proyecto Programa Tecnológico 16PTECFS-66647 de CORFO, el Laboratorio de Investigación en Biocontrol de la UFRO está avanzando para obtener un biocontrol eficaz y amigable con el medio ambiente.

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Apuesta pionera por avellano europeo orgánico

Dedicado por décadas a diseñar y levantar desde cero proyectos de Berries en Chile, México y Perú, el ingeniero agrónomo Ismael Fernández emprende hoy un proyecto familiar, involucrando a su esposa y cuatro hijos. En la localidad de Vilches, a 40 km de Talca, ha decidido apostar por un cultivo ‘desconocido’ hasta ahora para él: el Avellano Europeo, de manejo 100% orgánico, un proyecto quizás sin precedentes en Chile y el mundo.

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En avellano ya están entregando resultados prometedores

El potencial de rendimiento del cultivo del avellano en Chile ha ido subiendo su vara. Ya hay agricultores que están logrando producciones estables en torno a los 3.000 kg/ha o más. Pero todavía quedan demasiadas preguntas por responder y manejos por desarrollar. Viendo el vaso medio lleno, esto significa que la vara puede seguir alzándose: la marca límite se desconoce. Un ambicioso programa que coordina a universidades, institutos y centros de estudio muestra auspiciosos resultados en ese sentido.

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Primera cosecha en Chile de almendros en súper alta densidad

En un contexto en que algunas especies frutícolas tradicionales ven mermada su rentabilidad, el déficit hídrico se acentúa y la mano de obra escasea y se encarece, Agromillora presentó una opción de manejo altamente mecanizada. Con el uso de variedades españolas autofértiles y de floración tardía sobre un portainjerto de bajo vigor es posible el uso eficiente del agua por una parte, y por otra llevar el almendro a otras zonas, incluso más frías donde antes ni siquiera se consideraba. Sorprendió el número de asistentes, pero no es extraño el interés por conocer esta nueva tecnología que posibilita precocidad, alta productividad, ingresos atractivos, escapar de las heladas y optimizar el recurso humano, entre otras ventajas.

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El avellano crece en importancia y sigue aumentando su potencial

El precio atractivo, las condiciones de comercialización que han sido favorables, los costos comparativamente bajos en comparación a otros frutales, la facilidad de manejo y la adaptación a las condiciones del sur, han impulsado el desarrollo del avellano en Chile, superando las inquietudes que genera un poder comprador dominante. Los mejores productores ya superan rendimientos de 4 toneladas por hectárea, gracias al avance de los conocimientos técnicos de manejo. Nuevas variedades amplían las alternativas productivas y hasta inversionistas del gran productor mundial, Turquía, han venido a integrarse a este boom.*

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La preparación de suelo en frutales como un requisito fundamental para una producción sustentable en el tiempo

Antonio Lobato1, Eduardo Alonso1, Mauricio Sánchez1 y Felipe Mayol2 (1Consultores, 2Empresario y Agricultor) En los últimos 20 años nuestra fruticultura ha mostrado un crecimiento sostenido gracias al auge de especies como cerezos, nogales y más recientemente avellanos europeos, esta última con gran expansión desde la región del Maule al sur. Este crecimiento ha obligado a explorar nuevas zonas agroclimáticas y a su vez, la búsqueda de suelos que resulten aptos para ser plantados. Lamentablemente, los mejores suelos de Chile a estas alturas de nuestro desarrollo frutícola, es decir aquellos planos, bajo cota de canal, de texturas medias y sin limitantes; y en clima amigable, o tienen valores altísimos por su calidad intrínseca, o porque prontamente serán utilizados en nuevos proyectos inmobiliarios. Esto nos ha obligado, como se mencionó en el párrafo anterior, a explorar nuevas zonas donde los suelos tienen diferentes tipos de limitantes, ya sea físicas o químicas y que requieren de preparaciones con maquinaria pesada, donde pensar en subsolados con tractores como antaño es un total despropósito. Las limitantes físicas descritas comprenden la presencia estratas cementadas, de tipo Duripan o Fragipan,  altos contenidos de arcilla, presencia importante de piedras, afloramiento de roca madre en proceso avanzado de meteorización a escasa profundidad, presencia de napas freáticas, etc. Todos estos factores limitarán la expansión del sistema radical, afectando seriamente la relación Copa/Raíz en la edad adulta y limitarán el movimiento del agua y consecuentemente la aireación. Una de las causales más frecuentes del Decaimiento a lo largo de los últimos 20 años ha sido la asfixia radical, la cual deteriora principalmente a las raicillas que corresponden al ciclo anual de crecimiento de este órgano, y las responsables principales de la absorción de agua y nutrientes. Para mantener el crecimiento anual de ramas, ramillas y un adecuado Índice de Área Foliar (IAF), estructura fundamental para sustentar a la producción requerida en cantidad y calidad, se necesita una cantidad de crecimiento anual de raíces y raicillas proporcional, que sea capaz de sustentar el crecimiento de la parte aérea a lo largo de los años. Para lograr lo anterior, es fundamental desde el comienzo de la plantación, construir las mejores propiedades físicas y químicas en el suelo, como ser: macroporosidad, bajas densidades aparentes, adecuada conductividad hidráulica y alta capacidad de aire, estructura de alta relación superficie/volumen, equilibrio de bases, etc., todos factores esenciales para mantener la productividad y sustentabilidad en el largo plazo. Durante los últimos 10 años los productores y técnicos han tomado conciencia de la importancia de la preparación del suelo, así como del uso de maquinaria pesada para lograr adecuadamente este propósito. Sin embargo, lamentablemente pese al esfuerzo realizado, hemos constatado que las preparaciones en muchos casos han quedado defectuosas, lo cual ha limitado el vigor, la cantidad y calidad de la fruta; y lo que es peor aún, la vida útil de los huertos. El objetivo del presente artículo es presentar nuevos argumentos que explican los defectos detectados, y las técnicas que hoy nos permiten corregir este inconveniente a fin de asegurar la sustentabilidad de largo plazo. Factores que deben ser considerados para una exitosa preparación de suelos Es fundamental entender que este proceso consta de 2 partes que deben ser tratadas y llevadas a cabo de manera diferenciada. Estas son: “La preparación física y química del suelo”. Respecto a lo que se refiere a la Preparación física, ésta a su vez se divide en dos partes: “La preparación de la capa arable y el Subsolado”, las cuales se describen detalladamente a continuación. La preparación física El Subsolado: corresponde a la técnica utilizada para roturar los suelos por debajo de la capa arable, idealmente 1,0 a 1,2 m de profundidad, normalmente con maquinaria pesada de tipo buldócer y/o excavadoras, según sea el caso. Esto permite eliminar los impedimentos físicos que limitaran el drenaje, la profundidad efectiva del suelo y en último término, la exploración del suelo que realizaran las raíces. Es fundamental comprender que entre los factores más relevantes para el éxito de esta labor está el contenido de humedad del suelo. Por muchos años los subsolados se han realizado una vez que los suelos han perdido la humedad invernal, lo cual ocurre normalmente al final del verano. Esto es un gran error, ya que trae aparejado varios problemas. El primero, es que la profundidad efectiva de trabajo será menor, porque la resistencia del suelo será mayor que si el suelo hubiese estado con un contenido de humedad igual al Umbral de riego, o ligeramente atrasado respecto de este momento. Lo segundo, si se quisiera corregir el problema de la escasa profundidad efectiva, entonces se tendría que repetir la labor, sobre la que ya se realizó, y aun así no se logrará una significativa mayor profundidad de roturación, con el consiguiente incremento en el costo. En tercer lugar, al realizar una labor con suelo seco, el tamaño de los terrones será indeseablemente grandes, con una pequeña superficie específica, situación muy difícil de corregir posteriormente. Es por esto, que la preparación de suelo nunca debe realizarse con suelo seco. En cuanto a la maquinaria para realizar el subsolado, tenemos buldócer y excavadoras con tridentes que reemplazan al balde, y que se describirán a continuación. Bulldozer Respecto a los bulldozers, sus potencias y tonelajes varían sustancialmente, y se debe realizar con extremo cuidado su elección. Por razones de costo y eficiencia máquinas del orden de 38 a 40 ton y potencias de 300 a 350 HP como ser modelos D-8 o 155 AX en Caterpillar o Komatsu respectivamente, solo deberían ser utilizados en suelos amigables y sin estratas endurecidas de tipo Duripán. Si se trata de suelos difíciles, endurecidos y/o con estratas de Duripán, entonces máquinas de 48 a 50 ton y potencias de 400 a 450 HP, modelos D-9 y 275 AX en Caterpillar y Komatsu respectivamente son las más apropiadas. Ahora bien, si el terreno es muy marginal, con piedras (lechos de río u otros), estratas cementadas, etc., entonces se debe recurrir a máquinas de 70 a 78

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