El color es un importante parámetro de calidad de la cereza y es determinante en el valor final del producto en el mercado internacional. Las antocianinas son las responsables del color rojo de la fruta y su contenido incide directamente en la formación del color de esta. En el estudio que se presenta en este artículo, los investigadores logran relacionar los niveles de ácido abscísico y otros compuestos con la biosíntesis de antocianinas y la toma de color de la fruta.