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En la oferta exportable destacan la maca, el cacao y la palta

Superalimentos peruanos a la conquista del mercado mundial

Los superalimentos peruanos están llegando a los mercados internacionales gracias a la extraordinaria biodiversidad de nuestro país, así como a la cada vez mejor calidad de la oferta exportable y la estrategia desarrollada por Promperú para mostrar al Perú como uno de los principales productores de “superfoods” en el mundo.

10 de Junio 2021 Equipo Redagrícola

Entre los superalimentos que tienen mayor demanda en los mercados internacionales sobresalen la maca, el cacao y la palta. En la lista destacan también los berries, el mango, el espárrago, el kión (jengibre), la quinua y otros.

Maca

Promperú destacó que los envíos de maca, raíz milenaria oriunda del Perú, están obteniendo crecimientos en promedio por encima del 35 % anual. La maca posee un perfil nutritivo similar al de los cereales, con un 60 % de carbohidr...

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