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Subsole y Copefrut avanzan hacia una fruticultura sustentable
Hacer frente al cambio climático es una necesidad urgente para una industria que basa buena parte de su éxito en factores ambientales como clima y suelo, y sociales como la capacidad y calidad de la mano de obra. En los últimos años, empresas como Subsole y Copefrut han desarrollado diversas políticas e iniciativas en torno a la sustentabilidad que señalan un camino para el futuro del rubro.
Durante los últimos años, los consumidores de fruta se han vuelto cada vez más exigentes. Hoy ya no solo quieren consumir una fruta o una hortaliza de buena calidad, sino que también les importa cómo estas son producidas. Al mismo tiempo, el cambio climático está dificultando los procesos para lograrlo.
En este contexto, el concepto de sustentabilidad –que considera los criterios ESG ambientales, sociales y de gobierno corporativo– ha ido empoderándose como una forma de logr...
