Como una herencia de la uva de mesa, el análisis rápido para detectar enfermedades ya es una realidad en cerezos.

La técnica de diagnóstico que permite conocer en tiempo real -en solo 48 horas y de manera simultánea-, el nivel de infección potencial por Botrytis spp. y Alternaria spp. en cerezas, tuvo la presentación de sus resultados luego de un par de campañas y ensayos en el país.

El proyecto, denominado Check Fast Cherry, fue apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, tuvo su ceremonia de cierre simbólico este miércoles 15 de abril, donde la académica de la Universidad de Chile y líder del proyecto, Marcela Esterio, presentó parte de los resultados conseguidos y el camino que sigue para el proyecto.

UN SISTEMA PENSADO EN LA INDUSTRIA

El proyecto, titulado “Sistema rápido de detección simultánea de Alternaria spp. y Botrytis spp. en cerezo mediante qPCR-HRM /TaqMan”, contó también con apoyo de la industria y sus gremios, como Fedefruta F.G. e importantes empresas del medio agrícola nacional.

De acuerdo a Esterio, la idea de esta herramienta, que buscará ser patentada para quedar a disposición de la industria, es que Check Fast Cherry permita optimizar el manejo de las pudriciones en cerezas, producir fruta sana de calidad y, con ello, recuperar la rentabilidad de este importante cultivo para Chile.

Esta herramienta además permite conocer de manera oportuna y en tiempo real el nivel de infección de estos patógenos fungosos, ayudando a la industria cerecera a tomar decisiones relevantes como qué productos aplicar para un control eficaz y óptimo para la población fungosa predominante a nivel local-predial, y así además realizar un manejo más sostenible de este importante cultivo.

MÁS AMENAZAS DE LAS ESPERADAS

Para desarrollar, implementar y validar la técnica Check Fast Cherry, el equipo de investigación emprendió un viaje para primero conocer la microbiota fúngica del cerezo, tanto en flor como en precosecha y, al hacerlo, el equipo de Check Fast Cherry generó información valiosa de estos dos géneros fungosos.

Por ejemplo, se detectaron tres grupos (Clados) de Botrytis cinerea; mientras que en el caso de Alternaria -con sorpresa-, detectaron más de 7 especies, 3 de las cuales nunca habían sido reportadas en cerezas en Chile y una especie nueva no detectada antes a nivel mundial en cerezas.

Determinaron además gracias a la investigación que en flores y frutos de cerezo, Botrytis es mucho más agresiva que Alternaria. Sin embargo, la susceptibilidad a ambos varía según variedad, localización geográfica y condiciones climáticas imperantes en flor y en precosecha. El estudio previo ayudó a determinar, también de forma sorpresiva, que las Alternarias no requieren de heridas para ingresar al fruto.

En el evento, Esterio presentó además la evaluación y el nivel de eficacia de las alternativas fungicidas disponibles en el mercado, para encontrar los mejores ‘match’ para combatir estas enfermedades.