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Proyecto de la Universidad de Chile

Resaltan desarrollo de nuevas variedades de frutas en Chile

Un grupo de científicos chilenos creó nuevas variedades de frutas originarias del país, entre ellas nectarinas, frambuesas y uvas, que soportan largos viajes y mantienen su calidad, sin ningún proceso transgénico. Al respecto, el académico de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile (UCH), Rodrigo Infante explicó que Chile es un país exportador de frutas, por lo tanto, su fruta requiere que se mantenga en buenas condiciones, de calidad sensorial por un período muy largo, 30 o 40 días para llegar a mercados lejanos.

11 de Febrero 2021 Equipo Redagrícola

Mejoras genéticas

El experto precisó que ese tipo de variedad no existía en el mundo y que los duraznos, por ejemplo, que Chile antiguamente exportaba fueron desarrollados en otros países, con otras condiciones y necesidades. Por esta razón, la Corporación de Fomento de la Producción de Chile creó hace 15 años “Programas y Consorcios Tecnológicos Estratégicos” en los que han logrado vincular a empresas, universidades e institutos de investigación que,...

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