Tras cinco años sin presencialidad, vuelve el Congreso Nacional de Productores y Exportadores de Mango. En su cuarta edición, expertos discutirán temas clave de la industria del mango, trazar rutas y encontrar soluciones a los desafíos de producción, consumo y logística, entre otros temas que se pondrán en la mesa. 

El cuarto Congreso estará organizado en dos jornadas, 21 y 22 de noviembre en el Hotel Fiesta Americana de Guadalajara. Con cuatro conferencias por día, se abordarán temáticas con expertos de nivel mundial para conocer mejor cómo se consume el mango para llegar a más mercados.

“Uno de los aspectos más destacados del Congreso será el análisis de las tendencias de consumo. Se trata de un tema clave para entender cómo debe transformarse y fortalecerse la industria del mango”, subraya Myrna Castro, directora de la Asociación de Empacadoras de Mango de Exportación (EMEX), sobre un cultivo en el que es relevante difundir la investigación científica sobre los beneficios para el consumo humano.

El evento, que se celebra cada dos años, es una plataforma para discutir los principales retos y oportunidades de la industria en México, y los mercados como Estados Unidos, Canadá y Europa. 

“Creemos que este programa es enriquecedor para la industria y marcará definitivamente el camino para continuar y crecer, esta es la idea”, sostiene la directora de EMEX.

EL FUTURO DEL MERCADO DEL MANGO

En el apartado del Congreso, Agroindustria y Valor Agregado, el periodista agroalimentario, Francisco Seva Rivadulla. El experto reflexionará con otras industrias agroproductivas, cómo aprender sobre innovación en el procesamiento del mango.

“Conoceremos, de la mano de otras industrias que nos compartirán sus éxitos y hacia dónde podemos caminar o tomar ideas, es decir, siempre pensando en cómo potenciar nuestra industria de mango”, destaca Castro.

Además, en uno de los paneles abordará la comercialización y exportación de los supermercados y otros actores que se han adaptado a las compras en línea. Esto incluye las compras en línea y la necesidad de garantizar que los mangos lleguen al consumidor. Sobre todo, que lleguen en las condiciones adecuadas, tanto en términos de calidad como de sostenibilidad.

Otro de los temas principales que se discutirán en el congreso es el de la sostenibilidad y el desarrollo sostenible de la industria. 

LOGÍSTICA Y CADENAS DE SUMINISTRO

El Congreso también incluirá una discusión sobre el uso de nuevas tecnologías y estrategias para mejorar la eficiencia de la cadena de suministro y la logística. Uno de los desafíos más importantes que enfrenta la industria del mango en México es el transporte de la fruta

“Es un reto grande para México y todos los países en el suministro de la fruta a través del transporte. En el norte hay una escasez de contenedores que han afectado las exportaciones hacia el norte”, puntualiza la directora de EMEX.

Del mismo modo, se abordarán las políticas y las regulaciones agroalimentarias, en concreto, el cumplimiento de la reglamentación para exportar. Los mayores receptores de fruta son los Estados Unidos y Canadá, además de Europa, un mercado emergente para el fruto mexicano.

El congreso será una oportunidad para que los productores y exportadores compartan experiencias y soluciones que permitan a la industria del mango en México seguir creciendo y adaptándose a los cambios del mercado global.

Más información se puede consultar en el sitio de EMEX y el listado de las conferencias

PROGRAMA DEL CUARTO CONGRESO NACIONAL DE PRODUCTORES Y EXPORTADORES DE MANGO

21 de noviembre

• Innovación en el cultivo del mango
• Tendencias de consumo
• Economía y desarrollo sostenible
• Transformando y fortaleciendo la industria

22 de noviembre

• Estrategias de comercialización y exportación 
• Agroindustria y valor agregado
• Cadenas de suministro y logística
• Políticas y regulación en inocuidad agroalimentaria