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¿Qué valoran los consumidores de EEUU a la hora de comprar arándanos?
Estudio elaborado por expertos de cuatro universidades norteamericanas identifica cuál es la importancia que los compradores de ese país le dan a factores como el precio, la frescura, la vida útil y el tamaño del empaque cuando adquieren esta fruta en sus mercados locales.
El consumo de arándanos se duplicó en EEUU en el lapso de una década.
Estados Unidos no es un mercado cualquiera para una fruta como el arándano. Se trata de un gran importador global, capaz de absorber el 55 % de los envíos peruanos, el 33 % de los chilenos y el 95 % de los arándanos que se producen en diferentes zonas de México. Y es un mercado en permanente crecimiento, tanto así que en la última década ha duplicado su consumo, pasando de un promedio anual de 5,4 kg en 2012 a 10,4 Kg en 2021.
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