ProHass y la UNALM inauguran moderno laboratorio postcosecha de palta
La Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) cuenta ya con un moderno laboratorio postcosecha que se implementó con ayuda del sector privado, con la finalidad de hacer estudios postcosecha para optimizar la calidad de la palta Hass peruana, además de entender el comportamiento y la biología de este frutal, así como las diferencias entre los distintos lugares de producción en el país y mejorar su adecuada conservación en su exportación a los diferentes mercados del mundo.
La instalación de este laboratorio se realizó en el marco del convenio entre esa casa de estudios y la Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass (ProHass), suscrito el año pasado, cuyo principal objetivo es llevar a cabo ensayos de postcosecha de la palta Hass peruana, además de convocar la participación y docentes de la UNALM para desarrollar la industria de la palta.
