Con esta norma, se promueven las buenas prácticas que permitan cubrir las cada vez más elevadas exigencias de calidad de la paprika en los mercados de destino, en especial Estados Unidos, México y España. Cabe recordar que en el 2020, las exportaciones de paprika peruana sumaron 27,883 toneladas por US$ 71.4 millones, 25% más en volumen y 10% más en valor con respecto al 2019. Los principales mercados de destino fueron: México, con 38% de participación; Estados Unidos, con 32%, y Esp...