De acuerdo con el estudio de Mundi Trade inc. sobre el panorama de esta fruta en 2026, la producción de aguacate para 2030 en México se estima que sea de 3,16 millones de toneladas. 

El estudio reveló que en años recientes la producción nacional ya supera las 2.7 millones de toneladas “lo que significa que México ha alcanzado casi un 90% del volumen previsto para 2030, con al menos seis años de anticipación respecto al calendario original de la proyección”.

México, el mayor productor de aguacate

De igual forma, el estudio proyecta que México mantendrá su liderazgo global en producción y exportación de aguacate hacia 2030, pese a la entrada o expansión de competidores internacionales.

“Se espera que México continúe siendo el principal productor mundial de aguacate, con un crecimiento moderado pero sostenido. Conservando la mayor participación en el comercio internacional, aumentando 5% sus exportaciones en los próximos años”, dice el estudio y destaca que, en cuanto a las perspectivas del mercado para 2030, se estima que su valor alcanzará entre los 26.000 y 27.000 millones de dólares.

Por otro lado, de acuerdo con el estudio de Mundi, esta fruta se ha consolidado como uno de los productos agrícolas más dinámicos en las últimas décadas, esto debido a que su consumo dejó de ser regional para convertirse en un producto global impulsado por ajustes en los hábitos alimenticios y los cambios en las tendencias culturales.

“México es hoy su principal productor y exportador global, con una participación de casi un tercio de la producción mundial y una posición dominante en el mercado de Estados Unidos, su principal destino”, señaló.

Esta fortaleza, indica el informe, ha permitido al sector aguacatero mexicano generar miles de millones de dólares en negocio, dinamizar economías regionales y convertir al aguacate en uno de los pilares del sector agroexportador mexicano.

Sin embargo, el estudio puntualiza que el futuro del aguacate mexicano no depende de producir más, sino de producir “mejor, diversificar mercados y fortalecer la resiliencia del sector frente a choques externos”.

¿Qué esperan del aguacate mexicano?

Mundi reveló que el panorama 2026 para el aguacate mexicano es de optimismo cauteloso pero exigente, ya que si bien los números de producción y la demanda global juegan a favor del país, la rentabilidad a largo plazo estará estrictamente ligada a la modernización tecnológica.

En ese sentido, consideró que los actores de la cadena que logren digitalizar sus operaciones financieras, optimizar su logística transfronteriza y cumplir con los estándares ambientales globales, serán quienes lideren la siguiente era del «oro verde».