Producción, comercialización y certificación
Los desafíos para la producción orgánica de hortalizas
Importantes retos se presentan para la industria de hortalizas orgánicas. No solo en términos productivos; también respecto de la comercialización y la adopción de mecanismos para promover su consumo en el país.
28 de Octubre 2021
Maricel Vera

La preferencia cada vez mayor por los productos orgánicos es un hecho. Independiente del rubro, adoptar este sistema es abordable, y la industria hortícola no es la excepción. Sin embargo, en Chile, el sector debe asumir desafíos importantes que le permitirán avanzar y consolidarse. Así lo explica Carol Ramírez, gerente de Certificación de Ecocert, quien participó en una charla realizada por el Programa Estratégico Regional de Corfo de la región de O’Higgins, Horticrece.