“Lo ideal es que la técnica PCR sea utilizada en múltiples puntos de la cadena productiva del sector frutícola”

La técnica de biología molecular llamada Reacción en Cadena de la Polimerasa  (PCR, por sus siglas del inglés: ‘Polymerase Chain Reaction’) tiene variados aportes en la industria agrícola. Por un lado, es ampliamente utilizada en investigación básica para entender mecanismos moleculares que se desarrollan en las plantas. Y en un ámbito más aplicado, permite determinar la genuinidad de una variedad de fruta u hortaliza o identificar la presencia de microorganismos que causan enfermedades y, con ello, determinar una manera de enfrentarlas o prevenirlas.