Innovación
Lluvia sureña y berries nativos dan vida a una bebida funcional rica en antioxidantes
En Maullín se inauguró la moderna planta de proceso de Aua Rainwater, empresa que a partir de agua de lluvia y polifenoles de berries nativos dio origen a una bebida funcional premium, rica en antioxidantes.
19 de Diciembre 2017
Equipo Redagrícola
Con el cofinanciamiento y acompañamiento técnico de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), el emprendedor Julio César Sleman desarrolló un sistema de obtención y recolección de maqui, murta y calafate (con participación directa de las comunidades de recolectores), asegurando un manejo sustentable que además mantiene las propiedades funcionales de estos frutos.
COSECHA Y TRATAMIENTO DEL AGUA LLUVIA
