Las nuevas tendencias de consumo favorecen el comercio de los ‘superfoods’ que exporta Perú
Debido a la pandemia de COVID-19, el consumo se está orientando hacia el bienestar, la salud y el respeto por el medio ambiente, afirma María Alarcón, coordinadora del Departamento de Comercio Sostenible en PromPerú. Esto representa una gran oportunidad para el Perú, país que ofrece una canasta de alimentos acorde con las características demandadas, denominados 'superfoods', según difunde Freshfruit.
Respecto al tema, Adder Ayllón, especialista en inteligencia de mercados en el Mincetur, mencionó algunos destinos en los cuales el Perú tiene una gran oportunidad de potenciar sus exportaciones. Uno de ellos es la quinua en grano, cuyo potencial de exportación hacia Francia y Bélgica equivale a US$ 12 millones y US$ 7 millones, pero se les exporta el 17% y 42% de esos valores, respectivamente.
En el caso de la palta, es...
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