Las conclusiones y retos que deja la gran temporada de la cereza en China
Por cuarto año consecutivo, Chile se anotó con producciones y despachos históricos de cerezas, en una temporada que fue mucho más ‘normal’, en términos comerciales, que las dos anteriores. Y lo fue para quienes producen fruta temprana, pero también para aquellos que sacan fruta en la parte media y tardía de la temporada. El fin de las restricciones de movilidad, justo antes de que empezara a arribar un gran número de contenedores a destino, fue un hecho decisivo para entender esta nueva campaña de récord de la cereza nacional.
Mientras en gran parte del planeta, la pandemia del Covid-19 había dejado de ser un condicionante como sí lo había sido en 2020 y 2021, China continuaba firma con su política ‘Zero Covid’. Sin embargo, todo cambiaba a inicios de diciembre cuando se anunciaba una relajación de las medidas, en un intento del país por volver a la normalidad. Una noticia como esa era recogida con alegría por la industria cerecera que, por esos días, estaba en pleno desarrollo de la temporada 2022/23.<...
