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En los alimentos y vegetales, las plantas y el suelo

Investigadores construirán banco de datos para la detección temprana de productos fitosanitarios

A través del uso de nanotecnología, profesionales del Laboratorio de Residuos, Plaguicidas y Medio Ambiente del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) desarrollará un banco de datos que permitirá identificar, en terreno, la presencia de productos fitosanitarios, metales y otros componentes en alimentos y vegetales, las plantas y el suelo.

26 de Julio 2021 Equipo Redagrícola
Investigadores construirán banco de datos para la detección temprana de productos fitosanitarios

Para ello aplicarán una técnica que usa nanopartículas fluorescentes como receptores que interactúan con los productos fitosanitarios que se quieren analizar. “Gracias a esa interacción obtenemos las señales ópticas que nos permiten identificar la molécula correspondiente al pesticida investigado. Al interactuar con el plaguicida, cada receptor genera diferentes señales y patrones únicos", explicó Rafael Melo, encargado de la línea de inocuidad en la cuestión e investigador del...

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