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Finalizó el diplomado internacional en manejo de poscosecha de frutas y hortalizas
Participaron profesionales y técnicos de Chile, Colombia, Costa Rica, Argentina, Ecuador, EE.UU. y Perú relacionados con las áreas de manejo y tecnología postcosecha de empresas exportadoras, recibidoras, de control de calidad, de transporte y comercializadoras de frutas y hortalizas.
El pasado 11 de octubre finalizó la tercera versión del Diplomado Internacional en Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas organizado por el Centro de Estudios Postcosecha (CEPOC) de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.
El diplomado estuvo dividido en 8 módulos que abordaron las temáticas de Valor Nutritivo, Consumo, Pérdidas y Comercialización, Factores de precosecha, Predictores, Fisiología y Laboratorio, Maduración, Cosecha, Desinfección y Patol...
