Equipo Redagrícola

La presente temporada de uva chilena será recordada por un hito histórico: es la primera vez que las nuevas variedades de uva superarán a las tradicionales, incluyendo a la popular roja conocida como Red Globe. De acuerdo a la más reciente estimación del Comité de Uva de Mesa que se organizó en la Asociación de Exportadores de Chile (ASOEX), este año se enviarán 36 millones de cajas de nuevas variedades de uva, de un total de 67,1 millones estimados para la temporada. Se trata de una tendencia relevante, considerando que hace 10 años, en la temporada 2012-13, el total exportado de variedades de uva de mesa apenas llegaba a 1,7 millones de cajas, representando menos del 2% del total.   

“Nuestra calidad ha mejorado de manera importante, especialmente de la mano de las nuevas variedades, cuyas exportaciones esta temporada tendrían una participación del 54% en los envíos totales de uvas de mesa”, dice Iván Marambio, presidente de ASOEX. 

El alza de los envíos de nuevas uvas es la noticia más optimista dentro de un contexto general de contracción para la industria. Su alza prevista de 12,3% en los volúmenes contrasta con la baja general de 9,7% que se espera para la campaña, con relación a la anterior. Esta quinta estimación del comité especializado de la entidad gremial está 0,9% por debajo de la 4ta estimación realizada a inicios de enero.

Ver artículo: “Industria de la uva de mesa aumenta levemente estimación de exportación para 2022-23”

Volviendo a la comparación con las cifras de hace una década, el retroceso es evidente: en la campaña 2012-13, las exportaciones llegaban a casi 105 millones de cajas, cuando las variedades tradicionales y Red Globe superaban al 98% del total.

La mayor parte de las 36 millones de cajas de nuevas variedades que se exportarán, son de uvas rojas. Según el Comité, serán 18.442.204 cajas, entre las que destacan Timco, Allison, Sweet Celebration, Scarlotta Seedless, Arra 29, Jack Salute, Candy Hearts, y Ralli Seedless. Le siguen con cierta distancia las blancas, las que llegarían a 13.608.723 cajas. Entre estas destacan Arra 15, Timpson, Sweet Globe, Autum Crisp, Blanc Seedless y Cotton Candy. En cuanto a variedades de uvas nuevas negras, se proyectan exportaciones por 4.402.993 cajas, donde se resaltan variedades como Sweet Flavors, Sable Seedless, Sapphire, Maylen, Midnight Beuty.

Ignacio Caballero, Coordinador del Comité de Uva de Mesa de ASOEX, indicó que la industria de la uva de mesa chilena está cambiando, renovándose. “Y eso es lo que hay que destacar esta temporada, pues estamos potenciando la producción de nuevas variedades y mejorando la calidad para entregar una mejor experiencia de consumo. Por ejemplo, la temporada 2012/2013, Chile exportaba más de 27 millones de uvas Red Globe y las tradicionales alcanzaban las 75.645.590 cajas. Mientras que en el mismo período, las variedades nuevas cifraban solo 1.758.700 cajas. Todo ello, evidencia de manera clara el cambio en nuestro sector”, concluyó Caballero.