La 5° Conferencia Redagrícola Trujillo agrupará a un nutrido grupo de expositores internacionales y locales que abordarán temáticas diversas enfocadas en los cultivos de arándanos y paltos. Cerca de 30 charlas sobre temas nutricionales, de fitosanidad, bioinsumos, poscosecha y tecnologías agrícolas serán parte de este encuentro, que se llevará a cabo el próximo 7 y 8 de agosto en el hotel Costa del Sol de Trujillo.

Con la presencia de destacados expertos y líderes de la industria, el evento promete ser una cita imperdible para todos aquellos interesados en el avance de la agricultura sostenible en la región. Se espera que esta edición sea una plataforma para la innovación y el desarrollo, ayudando a los agricultores a enfrentar los desafíos actuales y futuros en la producción agrícola. 

Puedes conocer el detalle del programa dando click a este link.

La primera charla magistral estará a cargo del Dr. Carlos Castillo, asesor internacional en arándanos y berries (Guatemala) que expondrá sobre el manejo nutricional y bioestimulación para la inducción de la floración en arándanos. El Dr. Castillo es ingeniero agrónomo por la Universidad de San Carlos de Guatemala y doctor en nutrición vegetal, con maestrías en fisiología y nutrición vegetal.

También estaré presente el director de I+D del Centro Nacional de Monitoreo y Alertas de Desastres Naturales en Sao Paulo, Brasil, el Dr. José Marengo, quien expondrá sobre los posibles escenarios del cambio climático para la agricultura peruana. El Dr. Marengo es licenciado en física y meteorología con maestría en Ingeniería de Recursos Hídricos por la Universidad Nacional Agraria La Molina y doctor en meteorología por la Universidad de Wisconsin, Madison.  

El Dr. Salvador Ochoa, profesor e investigador de la Universidad de Michoacán de San Nicolas de Hidalgo en fitopatología y psocosecha (México), abordará el tema de los hongos fitopatógenos asociados a enfermedades del tronco y ramas del palto. El Dr. Ochoa es ingeniero agrónomo, especialista en parasitología agrícola por la Universidad Michoacana de San Nicolás Hidalgo y doctor en ciencias agrícolas por la Universidad Autónoma de Nayarit.  

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En paltos, también el M. Sc. Gonzalo Allendes, consultor internacional en nutricion vegetal (Chile), explicará sobre las estrategias para una floración y cuaja eficiente. Allendes es ingeniero agrónomo con mención en fruticultura y licenciado en agronomía de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile. 

La Dra Francisca Castilla brindará una ponencia sobre la edición del genóma y ciencias ómicas para el desarrollo de variedades de arándanos en tiempo récord, como una via para lograr la calidad, vencer los desafios climáticos e incentivar la resistencia a enfermedades. La Dra. Castilla es bioquímica y Ph.D. en Ciencias Agrarias por la Universidad Austral de Chile (UACh), con estadías de investigación en Reino Unido.  

Asimismo, dará una charla sobre el manejo de nutrientes que mejoran los atributos de calidad en arándanos a cargo del Dr. Juan Hirzel, investigador del INIA Chile. Hirzel es Ingeniero agrónomo por la Universidad de Talca, magíster en ciencias en fertilidad de suelos y nutrición de plantas por la Universidad de Concepción (Chile) y doctor en ciencias en tecnología agroambiental por la Universidad Politécnica de Madrid, España.

En la misma linea, los participantes podrás escuchar sobre el uso de reguladores de crecimiento y su disipación en el tejido en el arándano por parte de Enrique Guzmán, gestor de tecnología y gerente técnico del Grupo ReteNum (México). Guzmán es ingeniero agrónomo especialista en fitotecnia de la Universidad Autónoma Chapingo con un Master en ciencias de Horticultura por la Universidad Autónoma Agraria Antoni Narro y una licenciatura en mercadotecnia por la Universidad del Valle de México. Ha realizado trabajos con bioestimulantes, biorreguladores y elicitores desde hace 25 años en cultivos hortícolas y frutales en México, Centro y Sudamérica.

Además, desde una visión comercial, será posible conocer la situación global del arándanos y las tendencias en las nuevas variedades con la charla que brindará Simón Muñoz Ainardi (Chile), asesor especialista en arándanos.  El asesor es Ingeniero agrónomo por la Universidad de Concepción. Actualmente forma parte de la Consultora Agrícola Santa María del asesor internacional Sebastián Ochoa. Cuenta con más de 10 años de experiencia en la gestión de operaciones y asesoría técnica dentro de la industria exportadora de fruta fresca. 

Otra charla de interés es la que lleva por normbre técnicas de aplicación de productos fitosanitarios con énfasis en drones a cargo del Dr. Javier Vásquez, investigador de la Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú). El Dr. Vásquez es magíster en entomología y toxicología de plaguicidas por la Universidad Agraria La Molina y doctor en entomología con énfasis en protección de cultivos por la Universidad de Sao Pablo, Brasil.

BLOQUE POSCOSECHA

Un gran bloque de poscosecha estará liderado por el Dr. Víctor Escalona, profesor de la facultad de Ciencias agronómicas de la Universidad de Chile, quien brindará sus conocimientos sobre las innovaciones en los tratamientos poscosecha, así como las labores precosecha y poscosecha que afectan la vida útil de frutas de exportación. El Dr. Escalona es ingeniero agrónomo por la Universidad de Chile y doctor en tecnología de alimentos y poscosecha por la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT).  Es profesor titular en la Universidad de Chile y director del Centro de Estudios Postcosecha-CEPOC.

La Dra Paula del Valle, Ceo de MyBlueProject, estará a cargo de brindar sus conocimientos sobre los puntos críticos de una poscosecha exitosa en arándanos, así como la asociación entre una data consistente y su influencia en el uso de Tecnologías de Postcosecha. La Dra. es ingeniera agrónoma por la Universidad de Concepción y doctora en ciencias agrarias con énfasis en fisiología de cultivos por la Universidad Austral de Chile.  Desde el 2020 se desempeña como asesora de calidad, poscosecha e innovación en berries y dio inicio a la plataforma web www.myblueproject.com, que agrupa tecnologías de poscosecha e información científica relacionada con ello.

Las estrategias ante la deshidratación en la poscosecha de arándanos será el tema abordado por  el gerente general de PIJ, Sebastian Johnson, quien es ingeniero agrónomo y administrador agrícola. Posee más de 10 años de experiencia profesional en poscosecha de frutas frescas. Es el creador del concepto ‘cadena de humedad’ en la poscosecha de cerezas, uva de mesa y arándanos. Adicionalmente es CEO y socio fundador de Proyectos industriales Johnson, empresa dedicada a la fabricación y comercialización de sistemas de humidificación.

PALTOS Y PLAGAS

Desde una mirada local, el asesor agrícola en frutales, Horacio berrios, brindará sus conocimientos sobre las estrategias para lograr altas productividades en paltos. Esto desde una mirada al manejo y fisiología al cultivo. El asesor es ingeniero agrónomo por la Universidad Nacional Agraria La Molina, especialista en frutales semi y subtropicales: cítricos, paltos y granadas. Actualmente se desempeña como consultor y asesor agrícola en Persea Agrícola, Perú y además, gerente titular en la misma compañía.

En la conferencia se podrá conocer sobre las innovaciones tecnológicas en el manejo de plagas emergentes (el caso de Scirtothrips dorsalis) a cargo del Dr. Juan Carlos Cabrera, profesor e investigador de la Universidad Privada Atenor Orrego (Perú). El Dr. Cabrera es ingeniero agrónomo, entomólogo y doctor en entomología por la Universidad de Carolina del Norte. Actualmente, es director del Programa de Estudio de Ingeniería Agrónoma de la Universidad Privada Antenor Orrego-UPAO, investigador RENACYT y asesor de empresas agroindustriales.

También habrá oportunidad de conocer las recientes investigaciones en el control de royas (Thekopsora minina y Naohidemyces vaccinii ) con productos orgánicos y biológicos. Esta charla estará a cargo del Dr. Martín Delgado, Universidad Privada Atenor Orrego (Perú), quien es ingeniero agrónomo, especialista en fitopatología, por la UNALM. Tiene un doctorado por la Universidad de Goettingen (Alemania) y un postdoctorado en la Oklahoma State University (EE UU).