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“Es muy importante analizar la calidad de la fruta que está llegando a China”
Tras el cierre de la temporada 2025/26, María José García y Claudio Salas, de Joy Wing Mau Group, tienen claro que el negocio cambió, y que para seguir avanzando en China se necesita ordenar el negocio, desde el huerto hasta la fruta que se envía a un mercado que se ha vuelto más exigente.
Tras una temporada 2024/25 con envíos de 131 millones de cajas y una campaña 2025/24 con exportaciones de 114 millones de cajas, tanto productores como exportadores han comprendido que se vienen años de precios bajos.
Ante un panorama así, la pregunta de la industria no es ¿cómo terminamos la temporada?, sino ¿qué debemos hacer de ahora en adelante? Sobre todo porque se pronostican precios bajos para los próximos dos o tres años.
Entonces, ¿cómo se reordena el negocio?...
