“El productor debe apostar por los castaños porque son cultivos rentables y necesitan poca mano de obra”
Tras 12 años de asesorías e investigación de frutos secos, Correa asegura que el castaño es una gran alternativa para los productores. Señala que son poco los cultivos de cosecha mecanizada que tengan una rentabilidad de 80 centavos a un dólar por kilo. Agrega que el aspecto más caro de los huertos frutales son la fertilización y el programa fitosanitario y en el “castaño no tienes que implementarlo, lo que lo hace un cultivo más barato”.
El castaño es el cultivo ideal para que los agricultores tradicionales de la zona sur realicen el traspaso hacia la fruticultura
José Pablo Correa, asesor de castaños en TrinutsUn cultivo que sigue siendo desconocido para productores chilenos debido a la poca información que existe en cuanto a su manejo productivo, es el castaño, cuyas plantaciones se encuentran principalmente en las regiones de Ñuble y La Araucanía
Según José Pablo Correa, asesor de castaños en Trinuts, director y cofundador de la multiplataforma PlanetNuts, “Actualmente, hay muy poco conocimiento del manejo productivo del castaño en Chile. En el extranjero, Italia es el país que t...
