Contrario a lo que pasa con los nogales, almendros y avellanos; el castaño sigue siendo un cultivo desconocido para los productores locales. Lo es, por la poca información técnica que aún se maneja del cultivo, cuyos huertos se encuentran principalmente en las regiones de Ñuble y La Araucanía.

Según José Pablo Correa, asesor de castaños en Trinuts, actualmente, hay muy poco conocimiento del manejo productivo del castaño en Chile. En el extranjero, Italia es el país que tiene ...