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Optimizando la poscosecha de cerezas

El poder de la cadena de humedad

Este artículo aborda los desafíos que enfrenta la poscosecha de cerezas, destacando la importancia de identificar los puntos críticos del proceso para priorizar soluciones efectivas.

13 de Mayo 2024 Equipo Redagrícola
El poder de la cadena de humedad

En un escenario donde la poscosecha de cerezas demanda una mejora continua, nos preguntamos a menudo ¿qué hacer? y ¿cómo hacerlo? Ante la necesidad de respuestas y acciones precisas, en este artículo abordamos estas interrogantes ofreciendo directrices claras y compartimos hallazgos de una década de investigación.

Los resultados de nuestra investigación se han divulgado en diversos países, desde Chile y Perú hasta Argentina y EE UU, dando recomendaciones y estrategias que ha...

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