Cumpliendo con los requerimientos de la industria peruana de la uva de mesa
Como líder del mercado global de generadores de SO2, Infruta ha sabido adaptarse a los tiempos de pandemia. Cumpliendo con estrictos protocolos de seguridad, han continuado con la fabricación de productos que son entregados a las principales agroexportadoras del país.
Expertos en salud y economía coinciden en que el Covid-19 llegó para transformar la vida laboral de las empresas en diferentes sectores, incluido el agrícola. Y las empresas, ya sean productoras, exportadoras o de la industria auxiliar, han debido adaptarse a la nueva realidad que hoy se vive en todo el mundo.
Si bien en un comienzo, sobre todo entre los meses de marzo y abril, había incertidumbre generalizada en la industria agrícola, el objetivo en Infruta era terminar rápidamente con los despachos nacionales y abastecer a todos los clientes. “La producción de uva estaba en pleno desarrollo y los productores debían seguir cosechando para terminar la temporada. Por ello es que nuestra prioridad fue seguir fabricando los Generadores de SO2 PROTEKU con todas las precauciones necesarias. No paramos en ningún momento”, explica Ricardo Maldonado, Director Comercial de Infruta.
Desde un primer momento, fue fundamental agilizar los procesos y hacer más versátil el trabajo. Así es como decidieron adelantar la compra de materiales. “Contamos con un portafolio amplio de buenos y grandes proveedores y no tuvimos problemas en seguir con la cadena de abastecimiento”, subraya. Junto con ello, se decidió aumentar la capacidad de producción en un 25%, gracias a la incorporación de maquinaria de última generación, que nos permite producir sobre las 800 mil unidades por día, cumpliendo todas las entregas a tiempo a nuestros clientes en Chile, Estados Unidos, Brasil, Perú, Australia, Argentina y otros”, precisa Cristian Cortés Gerente de Operaciones de Infruta.
AL DÍA EN PROTOCOLOS DE SEGURIDAD
Una vez que la OMS, a mediados de marzo, categorizó al Covid-19 como pandemia global, Infruta decidió implementar todos los protocolos pertinentes y comenzó a capacitar a todo el equipo en el cuidado de esta enfermedad, tanto de forma personal, como con todas las áreas de trabajo de la compañía.
“Desde un inicio aplicamos los protocolos entregados por el Ministerio de Salud y la OMS. El lavado de manos de cada uno de los trabajadores ya era recurrente en nuestras dependencias, porque trabajamos bajo el estándar de inocuidad de BRC Packaging, que pone énfasis en la calidad, seguridad e inocuidad de los productos PROTEKU”, explica Katerina Maldonado, Gerenta de Marketing de Infruta, y añade que incluyeron otras acciones como sanitaciones diarias, delimitación de las zonas de producción para cumplir con el distanciamiento físico y entrega de mascarillas, alcohol gel y jabón. “Hicimos turnos de flexibilidad laboral y a diario realizamos controles de temperatura al ingreso a la planta. Además, hemos restringido en un 100% la entrada a la fábrica de personas externas a ella y nuestro equipo administrativo y de ventas comenzó a realizar teletrabajo”, añade.
Todas esas acciones y medidas quedaron registradas en un video que hoy está en el sitio web de la compañía (www.infruta.cl), con el fin de mostrar los protocolos implementados y darle confianza a todos los clientes, quienes han respondido positivamente en todo momento. “Todos en la empresa hemos cumplido con las medidas extras que fueron impuestas. Eso no ha sido un problema y nos sentimos muy orgullosos de haber podido seguir trabajando sin mayores complicaciones”, sostiene Katerina Maldonado.
En tiempos de pandemia, el contacto con los clientes ha sido diferente y en un sector como el agrícola, donde los contactos son más bien directos, con visitas a los campos y packings, se han debido reemplazar con reuniones ‘on line’ con técnicos, agrónomos, productores y exportadores, “donde discutimos aspectos técnicos y comerciales. Como este ha sido un año excepcional y los viajes los hemos tenido que posponer, hemos visto en las plataformas virtuales una oportunidad de darnos a conocer y de estar en contacto con los principales actores de la industria frutícola, en Chile y el mundo”, explica el Director Comercial.
Asimismo, este 2020 Infruta ha reforzado su presencia internacional, auspiciando conferencias y cursos internacionales y publicitando sus productos de forma ‘on line’, además de participar como expositor en una serie de eventos en Chile, Perú y Brasil; presentando las novedades y más recientes investigaciones en postcosecha de uva de mesa.
15 AÑOS DE EXITOSA PRESENCIA EN PERÚ
Cuando la temporada 2020/21 ya ha iniciado, el principal reto para Infruta es cumplir con las entregas de los productos PROTEKU, respetar y dar cumplimiento a las medidas de resguardo exigidas frente al Covid-19. “Para ello hemos destinado todos los recursos necesarios para cuidar la salud de todos nuestros trabajadores y colaboradores”, cuenta la Gerenta de Marketing y añade que, si bien hoy en día los viajes a las diferentes zonas productoras están suspendidos, “seguimos en contacto permanente con los más importantes recibidores de frutas. Asimismo, contamos con personal técnico disponible en los distintos mercados, que nos enriquecen con la venta y post venta”.
Presentes en Perú desde hace 15 años, hoy ese mercado representa el 25% de las ventas de la firma, al que han respondido con más celeridad, resguardando y cumpliendo con los protocolos exigidos durante el Covid-19, sin descuidar la calidad del producto. “Esta campaña 2020/21 la estamos enfrentando con más anticipación para poder cumplir con las fechas de entrega, dada la situación del transporte marítimo y más aún por el cambio de estatus de los generadores de anhídrido sulfuroso que, a partir de este año, son un producto fiscalizado por la Sunat”, explica Cristian Cortés. A raíz de ello es que hoy en día Infruta dispone de almacenes en el norte y sur del Perú, equipados para mantener productos fiscalizados de manera de poder abastecer a los clientes peruanos durante toda la campaña. Y el futuro próximo se presenta con nuevos retos, como la introducción e implementación de la tecnología del ‘bottom’ y ‘bottom BPI’ que reemplazarán a futuro las gasificaciones con anhídrido sulfuroso caja a caja.
Nueva web
En mayo de este año Infruta relanzó su sitio web (www.infruta.cl), ahora disponible en tres idiomas (español, inglés y portugués) para llegar así a todos los clientes. Se trata de un sitio más amigable con el usuario, que podrá acceder fácilmente a las fichas técnicas de los productos, así como también a los certificados de calidad y de BRC Packaging y proyectos realizados por la División de Desarrollo e Innovación.
