Para analizar la relación entre la mortalidad por enfermedades cardiovasculares y por otras causas con el consumo de guindillas, los investigadores utilizaron los registros de salud y dietéticos de más de 570.000 personas en los Estados Unidos, Italia, China e Irán.

A través de esos datos, comprobaron que quienes tomaban guindillas presentaban una reducción relativa del 26% en la mortalidad cardiovascular; del 23% en la...