César Beltran,  Jefe Zona Centro

Así como año tras año aumenta la superficie plantada de cerezos, también aumenta el número de cajas exportadas. Esto empuja a los productores a preocuparse cada vez más por la calidad de su fruta. Hay que considerar que pueden pasar 30 días o más desde que cosechamos nuestra fruta en el campo hasta su consumo, por lo que es importante llegar en óptimas condiciones a destino. Para esto debemos determinar estrategias de nutrición que estén acorde a las necesidades específicas de cada huerto. En este punto, toma especial relevancia la analítica (análisis de Suelo, Foliar, Agua, etc.), ya que nos entrega información que a la larga nos servirá para poder definir nuestro programa de Nutrición de la temporada. La idea es tener un huerto equilibrado que permita acumular azucares junto a una correcta relación de nutrientes en la fruta (Materia Seca).

Debemos partir preocupándonos de los Nutrientes que son necesarios para tener una buena cuaja, entre los cuales destacan Boro y Zinc, sin olvidar que las auxinas cumplen un rol importante en la elongación del tubo polínico.

COMPO EXPERT recomienda aplicaciones de Boro, Solubor^® 200 g/100 L, junto con auxinas Basfoliar^® Kelp SL 300 cc/100 L, con un 5% de flores abiertas y luego repetir con un 30% de flores abiertas.

Otro nutriente clave para asegurar una mejor condición en Post-Cosecha es el Calcio. Basfoliar^® Ca SL es un derivado de Cloruro de Calcio (17% Ca), que asegura el aporte de Ca++ como catión, lo cual permite que el Calcio aplicado otorgue firmeza y estabilidad a la pared celular al unirse a las pectinas presentes en ella, y por ende, se logra una exitosa formación de Pectatos de Calcio. Hemos visto que formulaciones de Calcio acomplejado no son tan eficientes aumentando la concentración de Calcio, ya que éste tiende a formar estructuras muy estables con aminoácidos o ácidos húmicos o fúlvicos, lo que impide que el Ca++ quede disponible para la planta. (Fig 1)

Nuestra recomendación es aplicar Basfoliar^® Ca SL (300 cc/100 L) con Fruto Recién Cuajado y repetir 2 veces cada 7 días. Al término del período de División celular es conveniente acompañar las aplicaciones de Ácido Giberélico con Basfoliar^® Ca SL y Basfoliar^® Kelp SL (Auxinas).

Durante el período de Crecimiento Vegetativo y Reproductivo debemos mantener nuestros niveles de Zinc, Potasio y Magnesio dentro de los rangos que nos permitan obtener óptimos rendimientos y buenos calibres. Para esto, recomendamos Basfoliar^® K Premium SL (6 L/ha) en quiebre de color y repetir 7 días después. Basfoliar Zn75 Flo (40 cc/100 L) se aplica con 10 cm de Crecimiento de Brote.

En Post-Cosecha, para una adecuada inducción y diferenciación Floral debemos preocuparnos de tener  yemas con una óptima concentración de Carbohidratos y Nutrientes. Es así que recomendamos aplicar Solubor^® (250 g/100 L) + Basfoliar^® Zn75 Flo (40 cc/100 L) + Basfoliar^® N-36 Extra SL (5 L/ha). Esta aplicación debe hacerse cada 20 días alternándose con una aplicación de Basfoliar^® Mg Flo (4 L/ha) para mantener una activa fotosíntesis.

El estrés hídrico junto a las altas temperaturas durante esta época, es responsable de la formación de frutos dobles y frutos de sutura profunda en la siguiente temporada. Para esto COMPO EXPERT presenta Invelop^®, un protector solar a base de Silicato de Magnesio, que junto con disminuir el estrés causado por altas temperaturas, ayuda a mantener los niveles de Magnesio en los Huertos. Invelop^® debe ser aplicado inmediatamente después de Cosecha (75 Kg/ha) para luego repetir 30 días después.