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Ciruelos: Producción avanzada gracias a una experiencia de más de medio siglo
La experiencia acumulada en 50 años de producción continua de una especie frutícola aporta un capital de conocimiento enorme, sobre todo cuando se ha sabido introducir las innovaciones necesarias para un resultado muy exitoso. Algunas palabras claves para la realidad de hoy: mecanización, manejo del recurso hídrico, balance fresco/deshidratado, especial preocupación por la poda, raleo y cosecha.
Andrés Donoso es el gerente agrícola de Agrícola Pacífico, empresa del grupo Acacios. Son 215 hectáreas en producción de frutales, incluyendo cerezo, nogal, uva de mesa, nectarino y ciruelo. Esta última especie se inició a fines de la década de los 60, con un huerto establecido en la zona de Nancagua por el padre de Donoso.
“Es un valle de ciruelas”, afirma el gerente, quien se hizo cargo a partir de 2006. Tradiciona...
