La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) anunció hoy un acuerdo estratégico con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) de México, que permitirá la exportación de papas canadienses frescas para consumo y procesamiento al mercado mexicano.

Este avance es resultado de las misiones comerciales lideradas por el ministro de Agricultura, Heath MacDonald, bajo el Plan de Acción Canadá-México 2025-2028 que busca facilitar el comercio de productos agroalimentarios entre ambos países y mejorar el acceso a mercados para los productores.

Además, para la industria canadiense, la posibilidad de vender papa fresca en México es vista como un paso importante para diversificar destinos y reducir la dependencia de Estados Unidos, su principal comprador.

Vale destacar que, actualmente, el intercambio comercial de papa entre Canadá y México se concentra principalmente en productos industrializados, como papas congeladas o procesadas, mientras que el comercio de papa fresca ha sido limitado debido a exigencias sanitarias y restricciones regulatorias.

Puntos clave del acuerdo:

Apertura de mercado: Los productores canadienses podrán exportar papas de alta calidad para abastecer tanto a consumidores como a la industria procesadora en México.

Impulso económico: El sector de la papa es el quinto cultivo más importante de Canadá, generando ingresos por US$2,100 millones en 2024.

Garantía de sanidad: La CFIA trabajará junto a las empacadoras para certificar que se cumplan estrictamente los requisitos fitosanitarios mexicanos, evitando la propagación de plagas.

“El interés por nuestros productos refleja los estándares excepcionales de nuestro sector agrícola. Respaldamos a nuestros agricultores mientras se expanden a nuevos mercados globales”, afirmó el ministro Heath MacDonald.