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Caficultores colombianos le hacen frente al desafío del cambio climático
Ahorro de agua y el manejo apropiado de subproductos del beneficio ecológico del café (con tecnologías como los filtros verdes) son importantes medidas de mitigación y adaptación al cambio climático, que además representan importantes ahorros económicos por menor contaminación.
Un trabajador selecciona granos de café de las plantas de café durante una cosecha en una granja en Espírito Santo do Pinhal, 200 km al este de Sao Paulo.
Durante la Cumbre Café y Cambio Climático, la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), los caficultores colombianos y el actual Gobierno, expusieron cómo hacer frente al cambio climático y destacaron las acciones que vienen llevando a cabo ante esta problemática.
Por un lado, el científico Ray Archuleta, reconocido especialista en suelos, calidad del agua y agricultura regenerativa, hizo énfasis en la importancia del cuidado del suelo como ser vivo con prácticas sostenibles qu...
