ENSAYOS DE COSECHA MEDIANTE VIBRADOR NEUMÁTICO
Dadas las crecientes dificultades para disponer de mano de obra para cosechar arándanos, ítem que representa cerca del 60% del costo de producción, se estudiaron los efectos de la cosecha mecánica sobre la calidad de la fruta a cosecha y luego de almacenaje refrigerado. Según los resultados, el equipo vibrador aparece como una buena alternativa -respecto a la cosecha manual- ya que la firmeza de la fruta luego del almacenaje refrigerado es muy similar a la de la fruta cosechada a mano.
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