La fecha tope para contratar el Seguro Climático es hasta el 31/08. Para contratarlo contacte a: seguroagricola@hdi.cl En la edición anterior conocimos que Aseguradora Magallanes, con 15 años de experiencia en seguros agrícolas, ahora es HDI Seguros Magallanes, así mismo que aumentó el tope del subsidio estatal y que la inestabilidad climática ha incrementado el riesgo por heladas y granizo. A continuación conoceremos casos de siniestros indemnizados y veremos que la cobertura también puede resguardar a los procesadores de la fruta, exportadoras y agroindustria. El seguro agrícola es una herramienta moderna de administración de riesgo que además del bene­ cio directo de ser indemnizado al sufrir un siniestro, le aporta al productor una mayor estabilidad económica y mejora su calidad como sujeto de crédito. Pues es una póliza de seguros endosable que permite acceder a crédito sin necesidad de, por ejemplo, hipotecar el predio. EJEMPLOS DE COBERTURA EXITOSA Durante las heladas de primavera de 2013 muchos fueron los casos de fruticultores resguardados del destructor fenómeno climático gracias a HDI Seguros Magallanes. Fue el caso de un productor de Paine (RM) que aseguró su producción de uva de mesa contra daño por helada. El monto total asegurado fue de US$552.000 (por 42 ha), el subsidio de Agroseguros fue de US$3.600 y el costo del agricultor de US$21.900. Debido al daño causado por la helada, la indemnización pagada por HDI Seguros Magallanes fue de US$370.000. Otro caso es la Cooperativa Campesina Agrícola Valdivia Ltda., de la Región de Los Ríos, la que aseguró su producción de arándanos contra granizo en julio de 2014. El seguro agrícola que contrató en HDI Seguros Magallanes protegía todos sus huertos en base a los rendimientos obtenidos tradicionalmente. El costo de la póliza para los productores fue de US$5.230 y el subsidio de Agroseguros fue de US$3.220. En diciembre de 2014 una granizada destruyó completamente su producción pero gracias al expedito proceso de liquidación y rápida respuesta de HDI Seguros Magallanes, los socios hoy pueden enfrentar la temporada sin nuevas deudas. La indemnización pagada alcanzó US$107.880. COBERTURA POR INTERRUPCIÓN DEL NEGOCIO La cobertura por Business Interruption o por Interrupción del Negocio está orientada a la segunda etapa de la cadena productiva, es decir, al procesamiento de la fruta. “Este seguro apunta a indemnizar a las exportadoras y agroindustrias ante la falta de materia prima. O sea, cuando estas empresas -por efecto del clima- se quedan sin manzanas, arándanos, kiwis, etc., para procesar. Si bien la gran capacidad instalada -plantas de proceso, frigorí­ficos y otros- por falta de fruta se queda ociosa, la empresa sigue teniendo que pagar costos ­ fijos”, explica Cristián Klingenberg. Es decir, a la cobertura para ese primer piso, como son los productores, ahora se agrega la cobertura para el segundo piso, compuesto por exportadoras y agroindustrias. “La idea es que estas empresas aseguren a sus productores o proveedores habituales. Si esos productores, por eventos climáticos como heladas de primavera, pierden su cosecha, nuestro seguro indemniza los costos ­fijos que tienen esas empresas”, puntualiza Klingenberg. Pero además, el seguro les permite diferenciarse y ­ fidelizar a sus proveedores, asegurando también su producción. “Esto puede ser, explica Klingenberg, con ­ financiamiento compartido o ­ financiado 100% por la exportadora para asegurar total o parcialmente la producción. Además, se asegura que esos proveedores, afectados por el clima, tengan caja para seguir produciendo fruta en cantidad y calidad”. Todo lo cual apunta a la sustentabilidad del negocio de los productores y de la propia exportadora o agroindustria.

Summit Agro Chile Chile Spa y Frutexsa reunieron a más de 90 agricultores, para conversar sobre el mercado de las nueces y el manejo de los nogales en otoño-invierno, además de realizar un recorrido por modernas plantas de partido mecánico, despelonado y secado. Summit  Agro Chile SpA, en conjunto con Frutexsa, realizaron un día de campo el miércoles 10 de junio, destinado a productores de nogales. El evento, que se extendió entre las 9.30 y 17.30 horas, se llevó a cabo en Agrícola Porto, fundo productivo de Frutexsa ubicado en Graneros, Región de O’Higgins, y culminó en las instalaciones que esta empresa tiene en la localidad de Buin. Durante la última temporada, Summit Agro Chile se ha destacado por desarrollar un Programa Fitosanitario para nogales, con una oferta avanzada de más de una decena de productos para aplicar desde el inicio de la brotación hasta la postcosecha del nogal. “Éste es el segundo año que hacemos este encuentro. Básicamente, es para que los agricultores conozcan nuestras instalaciones y también para tratar de captar productores en un sistema de consignación, lo que nos da más estabilidad en cuanto a realizar inversiones y a tener un volumen de fruta asegurado y hacer nuestros planes de comercialización con nuestros clientes del exterior”, comentó Gregorio Bustamante, Director y Gerente de Producción de Frutexsa. El evento, al que asistieron más de 90 productores vinculados tanto a Frutexsa como a Summit Agro, duplicó la concurrencia lograda en relación a un certamen similar llevado a cabo en 2014. La cita contó con diversos invitados, entre los que destacaron el asesor en nogales Francisco García Huidobro, con su charla “Manejo de Poda Mecánica de Nogal”, y Andrés Rodríguez, presidente de Chilean Walnut Commission, quien expuso sobre el mercado de la nuez y sus proyecciones. Las presentaciones fueron complementadas por Juan Pablo Sotomayor, ingeniero agrónomo de Frutexsa, quien mostró la historia y características de la compañía, y Pablo Silva, gerente comercial de Summit Agro, que entregó una reseña sobre esta empresa. A ellos se sumaron Sergio Osorio, marketing and fertilizers manager, y el asesor Andrés Balbontín, que profundizaron sobre el trabajo que Summit Agro realiza con los Clusters agrícolas, ofreciendo una atención integral a grupos de empresas que están vinculadas a un tipo de negocio similar. Frutexsa forma parte de este servicio, a raíz del cual es asesorado por Andrés Balbontín en riego, lo que incluye también el empleo de algunos pesticidas provistos por Summit Agro. “Los productos no sirven si se riega mal”, señala Ignacio Aguirre, gerente agrícola zona sur de Frutexsa, en relación a la necesidad de contar con una consultoría amplia. El evento incluyó un almuerzo de camaradería y la visita guiada a las modernas plantas de Frutexsa de despelonado y secado en Graneros y de partido mecánico en Buin. “Con este día de campo, queremos que los productores tengan la confianza de trabajar con nosotros. Con Summit Agro logramos tener una sinergia en la producción de nueces, con buenos productos que ayudan a obtener un buen resultado”, concluyó Ignacio Aguirre. Sobre la actividad, el productor Ricardo Lorenzini comentó que “fueron buenas las charlas y nos gustó mucho la visita a las plantas. El tema era muy interesante para nosotros. Estamos evaluando entrar al negocio de las nueces”. Summit Agro Chile SpA es subsidiaria del grupo Sumitomo Corporation, una de las 8 mayores empresas de Japón. Formada en 2014, Summit Agro Chile SpA basa su portafolio en moléculas generadas por la industria japonesa de agroquímicos, productos de especialidad provenientes de todo el mundo y acuerdos exclusivos de comercialización de productos de gran éxito en Chile para la agricultura en agroquímicos, fertilizantes y bioestimulantes. Summit Agro International es una empresa con presencia global y ventas por sobre US$1.000 millones. En la actualidad, posee filiales directas en los cinco continentes, además de sociedades en Brasil, Australia, Sudáfrica y España. Próximamente, se abrirá el Holding Summit Agro Sudamérica, que llevará el control de las operaciones y tendrá su sede en Santiago de Chile. Proyecto Clúster: Asesoría Integral para los Agricultores El Proyecto Clúster desarrollado por Summit Agro Chile, está enfocado en entregarles un servicio de asesoría técnica a los agricultores, para lograr un canal de comunicación más cercano y profundo con los clientes. Los clústers corresponden a grupos de empresas relacionadas, que se asocian a un negocio similar, como el de nogales, uva de mesa, uva de vino y cerezos, con quienes se trabaja sobre un modelo de venta consultivo y colaborativo. “Como empresa les otorgamos beneficios que son valorados y cuantificables por los clientes… Buscamos un servicio que sea único y diferenciador, y entregar una oferta de valor a largo plazo”, apunta Sergio Osorio, Gerente de Marketing y Fertilizantes de SummitAgro Chile. Para realizar este trabajo, se define un objetivo en conjunto con cada agricultor, a raíz del cual se define un plan de trabajo para un plazo de dos temporadas como mínimo. La propuesta de valor radica en la entrega de asesoría técnica asociada al cultivo en riego, nutrición, fitosanidad, poda y manejo, además de contemplar los requerimientos del cliente, capacitación al equipo de trabajo y el uso preferente de un completo portfolio de productos de SummitAgro. El ciclo de trabajo incluye una media de 8 a 12 visitas técnicas por temporada, con un seguimiento permanente y  un canal de venta especializado para cada tipo de clúster. Actualmente, SummitAgro está trabajando con 13 empresas bajo esta modalidad, entre las regiones Metropolitana y del Maule.

Las bajas concentraciones de O2 y alta de CO2 reducen la tasa de respiración, inhiben el etileno (hormona vegetal responsable del envejecimiento y maduración) e inhiben el crecimiento microbiano (si la concentración de CO2 es suficientemente alta) en muchos productos frescos. Estos son los principios básicos del equilibrio en embalajes de atmósfera modificada, que se utilizan para preservar la frescura de las frutas y verduras. Las cerezas son un producto de alto valor que se beneficia con el embalaje en atmósfera modificada, tecnología que se ha usado por muchos años en esta industria. Basado en los principios antes mencionados, el embalaje en atmósfera modificada Xtend, ha sido diseñado para inhibir eficazmente pudriciones y pitting, mantener el color del pedicelo y preservar el color natural y sabor de las cerezas, lo que contribuye a una mayor calidad de la fruta y disminución de las pérdidas (Fig.1) Xtend está disponible como bolsas para cajas, bolsas minoristas, retail y flow pack, y cuando se combina con los protocolos de poscosecha apropiados, su uso en cerezas puede lograr una vida de almacenaje y transporte de más de 30-45 días, dependiendo de la variedad. Esto abre nuevas oportunidades para los productores y exportadores de cerezas. “Para cerezas, hemos desarrollado films con excelentes propiedades de manejo de la condensación, que han probado tolerar las más complicadas fluctuaciones de temperatura durante la cadena de suministro”, Gary Ward, Director de Desarrollo Técnico de StePac. “Este embalaje entrega condiciones estables de atmósfera modificada incluso bajo temperaturas desafiantes”, añade Gary. “Logramos concentraciones lo suficientemente bajas de O2 y alta de CO2 para reducir la respiración y conservar la frescura, pero con un nivel de O2 lo suficientemente alto para permitir la respiración aeróbica en el caso de un quiebre en la temperatura”. El embalaje Xtend para cerezas es uno de los productos más antiguos de StePac, ha sido comercializado por más de 15 años.  Es utilizado hoy en muchos países, incluyendo Austria, Bélgica, Bulgaria, Chile, Grecia, Holanda, India, Israel, Italia, Noruega, Polonia, España, Turquía y EEUU. El rendimiento del embalaje es altamente dependiente del manejo poscosecha, por eso StePac, junto con Empack, trabajan en conjunto con sus clientes para asegurar que cumplen adecuadas prácticas de poscosecha y así optimizar el rendimiento de los envases. “Con los años, hemos ganado un considerable know-how en el óptimo manejo post-cosecha de cerezas, que compartimos con nuestros clientes para impulsar el rendimiento de nuestros envases”, Prof. Tayfun Agar, especialista en poscosecha. Para más información sobre estos y otros productos Xtend contacte a EMPACK, representante oficial de StePac en Chile: info@empack.com

César Beltran,  Jefe Zona Centro Así como año tras año aumenta la superficie plantada de cerezos, también aumenta el número de cajas exportadas. Esto empuja a los productores a preocuparse cada vez más por la calidad de su fruta. Hay que considerar que pueden pasar 30 días o más desde que cosechamos nuestra fruta en el campo hasta su consumo, por lo que es importante llegar en óptimas condiciones a destino. Para esto debemos determinar estrategias de nutrición que estén acorde a las necesidades específicas de cada huerto. En este punto, toma especial relevancia la analítica (análisis de Suelo, Foliar, Agua, etc.), ya que nos entrega información que a la larga nos servirá para poder definir nuestro programa de Nutrición de la temporada. La idea es tener un huerto equilibrado que permita acumular azucares junto a una correcta relación de nutrientes en la fruta (Materia Seca). Debemos partir preocupándonos de los Nutrientes que son necesarios para tener una buena cuaja, entre los cuales destacan Boro y Zinc, sin olvidar que las auxinas cumplen un rol importante en la elongación del tubo polínico. COMPO EXPERT recomienda aplicaciones de Boro, Solubor® 200 g/100 L, junto con auxinas Basfoliar® Kelp SL 300 cc/100 L, con un 5% de flores abiertas y luego repetir con un 30% de flores abiertas. Otro nutriente clave para asegurar una mejor condición en Post-Cosecha es el Calcio. Basfoliar® Ca SL es un derivado de Cloruro de Calcio (17% Ca), que asegura el aporte de Ca++ como catión, lo cual permite que el Calcio aplicado otorgue firmeza y estabilidad a la pared celular al unirse a las pectinas presentes en ella, y por ende, se logra una exitosa formación de Pectatos de Calcio. Hemos visto que formulaciones de Calcio acomplejado no son tan eficientes aumentando la concentración de Calcio, ya que éste tiende a formar estructuras muy estables con aminoácidos o ácidos húmicos o fúlvicos, lo que impide que el Ca++ quede disponible para la planta. (Fig 1) Nuestra recomendación es aplicar Basfoliar® Ca SL (300 cc/100 L) con Fruto Recién Cuajado y repetir 2 veces cada 7 días. Al término del período de División celular es conveniente acompañar las aplicaciones de Ácido Giberélico con Basfoliar® Ca SL y Basfoliar® Kelp SL (Auxinas). Durante el período de Crecimiento Vegetativo y Reproductivo debemos mantener nuestros niveles de Zinc, Potasio y Magnesio dentro de los rangos que nos permitan obtener óptimos rendimientos y buenos calibres. Para esto, recomendamos Basfoliar® K Premium SL (6 L/ha) en quiebre de color y repetir 7 días después. Basfoliar Zn75 Flo (40 cc/100 L) se aplica con 10 cm de Crecimiento de Brote. En Post-Cosecha, para una adecuada inducción y diferenciación Floral debemos preocuparnos de tener  yemas con una óptima concentración de Carbohidratos y Nutrientes. Es así que recomendamos aplicar Solubor® (250 g/100 L) + Basfoliar® Zn75 Flo (40 cc/100 L) + Basfoliar® N-36 Extra SL (5 L/ha). Esta aplicación debe hacerse cada 20 días alternándose con una aplicación de Basfoliar® Mg Flo (4 L/ha) para mantener una activa fotosíntesis. El estrés hídrico junto a las altas temperaturas durante esta época, es responsable de la formación de frutos dobles y frutos de sutura profunda en la siguiente temporada. Para esto COMPO EXPERT presenta Invelop®, un protector solar a base de Silicato de Magnesio, que junto con disminuir el estrés causado por altas temperaturas, ayuda a mantener los niveles de Magnesio en los Huertos. Invelop® debe ser aplicado inmediatamente después de Cosecha (75 Kg/ha) para luego repetir 30 días después.

El marcado y sostenido incremento en el consumo mundial de frutos de semilla, ha marcado un atractivo camino para la producción de estos. Por otra parte, un importante estudio realizado en California, revela que la especie cuya rentabilidad más atractiva con el menor consumo de agua para riego, es el Almendro. Por estas razones, se ha convertido en la especie más plantada en el estado de California, USA. Cerca de 500.000 Ha, dan cuenta de la importancia que ha alcanzado. Prunus dulcis, representa un frutal cuyas características en el consumo actual, se relaciona con alimentos incorporados cada día más, en la dieta de países desarrollados.  La producción de almendras va en aumento y sin embargo, aún existe una brecha para mejorar. Como en todas las especies, existen limitantes a la productividad, en este caso podemos mencionar variables como: número de flores, calidad de estas mismas y porcentaje de cuaja. Por tratarse de una especie que florece muy temprano, en pleno invierno cuando las condiciones para una adecuada polinización no son siempre favorables, las variables climáticas son determinantes. El almendro es una especie de polinización es cruzada, que requiere que los insectos (abejas) puedan volar. Durante el periodo de floración, es común encontrar condiciones no aptas para el vuelo de las abejas, lo que reduce considerablemente la posibilidad de polinización de las flores. Además el requerimiento de polinización cruzada, entre variedades de la misma especie, puede no ocurrir de manera sincronizada, limitando la productividad y afectando el porcentaje de cuaja. Por tratarse de una especie cuya polinización es cruzada, se requiere que los insectos (abejas), puedan volar. Es común encontrar durante el periodo de floración, condiciones no aptas para el vuelo de estas, por lo que se reduce considerablemente la posibilidad de polinización de flores. Además, el requerimiento de polinización cruzada, entre variedades de la misma especie, puede no ocurrir de manera sincronizada  lo que limita la productividad, afectando el porcentaje de cuaja. El periodo de viabilidad floral es bastante corto, principalmente debido al proceso de senescencia de los órganos reproductores de la flor, específicamente el estigma, que prácticamente esta receptivo por solo un par de días, pudiendo ocurrir durante un período cuyas condiciones climáticas no favorezcan el vuelo de los insectos polinizadores. Esta secuencia de estados, puede ocurrir muy rápido, dependiendo de las condiciones ambientales. Considerando que el proceso de senescencia está afectado principalmente por etileno endógeno, la aplicación de ReTain (AVG) puede extender el periodo de viabilidad floral, cuando es aplicado durante la floración. AVG, aminoetoxivinilglicina es un compuesto que inhibe la biosíntesis de Etileno. Se ha estudiado que el uso de ReTain en Almendros puede mejorar la cuaja, encontrando no solo mas frutos, sino además, de mejor calidad y más grandes, lo que influye en el calibre de la semilla. Esto ocurre cuando las condiciones para cuaja son limitantes. Se puede apreciar que luego de tratar los árboles, las flores reducen su tasa de senescencia natural lo que extiende el periodo de viabilidad por 2 días, permitiendo con esto generar más posibilidades de polinización. Dr J. Racsko VBC. Los resultados obtenidos en ensayos comerciales muestran incrementos productivos de 10 a 15% más en Nonpareil, como consecuencia del uso de ReTain,  Rob Fritts VBC. En forma paralela, el estudio se condujo para evaluar el efecto en abejas, durante la visita a las flores, concluyendo que aplicar ReTain, en floración de Almendros, no afecta el comportamiento de los insectos polinizantes. En forma paralela, el estudio se condujo para evaluar el efecto en abejas, durante la visita a las flores, concluyendo que aplicar ReTain, en floración de Almendros, no afecta el comportamiento de los insectos polinizantes.

Sistemas de distribución de agua para riego La distribución del agua para riego, durante siglos se ha realizado del mismo modo, a través de canales de riego (revestidos o sin revestir), y en las últimas décadas se ha implementado incluso algunos sistemas de entubamiento de canal. Un entubamiento de canal consiste básicamente en reemplazar el hormigón por tuberías (enterradas o no), y las compuertas manuales de canal, por válvulas manuales. De modo que un canal sin revestir, un canal revestido, o un entubamiento de canal, prácticamente poseen las mismas pérdidas operativas y no implican necesariamente un avance en la gestión del agua, puesto que no hay un control adecuado, ni registros. Es lo mejor que podíamos hacer… hasta ahora.  ¿Cuáles son las pérdidas operativas en la distribución del agua de riego? Son ampliamente conocidas las pérdidas por evaporación e infiltración, sin embargo, existen pérdidas en la distribución del agua de riego menos conocida que pueden igualar o superar las anteriores, las pérdidas operativas, que están dadas por la incertidumbre y la falta de control en la distribución. Por ejemplo, si a un agricultor que recibe agua por canal, se le consulta: ¿qué volumen de agua recibió hoy? simplemente no tendrá respuesta, o la respuesta será “x horas de agua”, lo cual es tan inexacto como no tener respuesta, éstas son las pérdidas operativas. Entonces, las pérdidas operativas corresponden al exceso de agua que se entrega a un cultivo, y se desconoce por falta de control o medición, provocando un ineficiente uso del agua de riego e incluso un daño a la calidad o cantidad de la producción en dicho cultivo.  De modo que en los actuales sistemas de distribución por canal o simple entubamiento, un agricultor podría recibir un 30% menos, un 30% más o el 100% más del agua que requiere o que le corresponde y nadie es capaz de detectarlo, es decir, la incertidumbre es enorme. ¿Cuál es la causa de esta ineficiencia? El origen de este problema radica en las limitaciones de la infraestructura existente, que posee un control muy limitado, es inexacta, no mide volúmenes de agua o caudales y no entrega registros por cada usuario. ¿Existe una forma de mejorar la gestión en la distribución del agua de riego?  Sí, por supuesto, así como ya lo han hecho en España, Israel  y otros países del mundo. La solución a este tema son las REDES DE DISTRIBUCIÓN PRESURIZADAS PARA RIEGO.  ¿En qué consiste el control de la red? El control de la red se logra implementando Válvulas Hidrantes en la entrega a cada predio, controladas por un sistema de telemetría muy simple de operar. De este modo se puede controlar el tiempo de entrega de agua a cada predio, regular el caudal y la presión, además de obtener registros del volumen entregado por usuario, por día. ¿Cómo  se logra una menor inversión que un simple revestimiento con hormigón? En la etapa de diseño se puede dimensionar la obra con un alto nivel de optimización, utilizando el software de ingeniería GESTAR, el cual fue concebido precisamente para el diseño óptimo de este tipo de obras, desarrollado por la Escuela Politécnica Superior de Huesca, Universidad de Zaragoza, y validado durante casi dos décadas en España y otros países. Si el diseño de una red de distribución para riego no se realiza con GESTAR, la obra resultante es de un alto costo. ¿Cómo se obtiene el ahorro de energía? Es simple, al presurizar el agua en una tubería, la diferencia de cota entre el  inicio de la red (por ejemplo, un acumulador) y el punto de entrega a una parcela, se transforma en presión disponible, la cual a partir de cierto valor puede ser una presión útil para utilizar en un sistema de riego por goteo dentro de una parcela particular, es decir, se puede disponer de presión para tecnificar un riego tecnificado sin consumo energía eléctrica. Sin embargo, esto es posible sólo si se cuenta con un sistema de control centralizado (hidrante más telemetría), de lo contrario al no tener control sobre la apertura y cierre de cada válvula de la red,  el sistema no puede garantizar la presión, y aunque esté presente, la presión sin control ya no es útil. En definitiva: Son un aporte importante a la gestión de cuencas y uso sustentable del agua. Michel Maureira Órdenes Gerente Hidroamb m.maureira@hidroamb.cl www.hidroamb.cl

Lemsystem ofrece un conjunto de equipos con telemetría y softwares que permiten a los agricultores regar una mayor superficie con menos recursos, obteniendo cultivos de mejor calidad. No hay que dejarse engañar por las últimas y abundantes precipitaciones que cayeron este invierno. El déficit hídrico en Chile es estructural y se precisará de muchas temporadas lluviosas para recuperarse. Aun así, los expertos señalan que, en el largo plazo, los mayores niveles de lluvia que se dieron en otras épocas serán muy difíciles de alcanzar.  “Por una parte, el déficit de agua ya es una constante en nuestro país. Por otra, las ganas de crecer, plantar más hectáreas y producir más fruta de mejor calidad es un deseo natural de cualquier empresario agrícola. ¿Cómo conciliar estas dos realidades? Regando más hectáreas con menos recursos, partiendo por el agua. Para ello hay que optimizar el riego con nuevas tecnologías. Un ahorro aproximado del 30% en el uso del agua, de la energía y de horas hombre le permitirá usar esos recursos para plantar nuevas hectáreas”, dice Gonzalo Sáez, gerente general de LemSystem, empresa líder en la implementación de sistemas de monitoreo inalámbrico en tiempo real, para la medición de variables críticas en el sector agrícola.  La compañía se formó hace siete años, gracias a la iniciativa de un grupo de ingenieros civiles telemáticos de la Universidad Federico Santa María, quienes trabajaron para formar un emprendimiento que permitiera la captura de datos en tiempo real, a través del uso de telemetría. Básicamente, LemSystem instala sensores especializados para captar información y elabora softwares específicos que permiten procesar esos datos para transformarlos en información útil para el productor.  Hoy la propuesta de LemSystem consiste en entregar una solución integral para la gestión del agua, basada en un servicio de excelencia que permite acompañar a los clientes en todas las etapas de la implementación de los productos. CUATRO SOLUCIONES, UNA PLATAFORMA Básicamente, LemSystem ofrece cuatro softwares específicos que, en conjunto, permiten la gestión integral del recurso hídrico. Todos ellos utilizan la misma plataforma web, a la cual pueden acceder los usuarios en forma remota desde un computador, Smartphone o tablet con una misma clave. “Para el agricultor es muy importante saber de cuánta agua dispone y cómo usarla eficientemente, así como tener herramientas de última tecnología para una mejor toma de decisiones en riego, con la posibilidad además de auditar posteriormente lo que se hizo”, señala Gonzalo Sáez.  “LEMSENSE ES EL ALMA DE TODO” Una de las principales herramientas es LemSense. Se trata de un servicio de monitoreo inalámbrico en tiempo real, que envía a través de internet  información capturada por sondas FDR, ubicadas estratégicamente en la hilera de frutales, sobre el nivel de humedad y la temperatura del suelo, además de otras variables ambientales. Con esta información es  posible generar informes para los usuarios y se les envía alertas por e-mail y SMS ante eventos indeseados. Así mismo permite que los agricultores accedan a información actual e histórica, captada por los sensores de riego y desplegada a través de gráficos y estadísticas. De esta manera ayuda a ordenar y sistematizar la aplicación de agua y fertilizantes. Todas estas funciones las lleva a cabo a través de un software amigable, simple y fácil de utilizar.  “LemSense es el alma de todo. Nos indica cuánta agua necesita exactamente la planta para producir más y mejor fruta. A partir de eso, generamos ahorros en su uso y en energía, en rangos que van del 10% hasta el 50%, ya que en general se sobre riega. Ese excedente hídrico es el que nos permitirá regar más hectáreas con la misma cantidad de agua disponible o menos y así crecer”, comenta el gerente general de la empresa. LEMBOX Otro de los productos ofrecidos es Lembox, que permite conocer aquellas acciones que se llevaron a cabo en una caseta de riego y, además, medir el consumo de energía de las bombas. “Lembox entrega una auditoría en la caseta de riego. Permite verificar de forma simple y rápida el qué, cómo, cuándo, cuánto y dónde se regó”, apunta Sáez. Entrega la información en tiempo real y también en base web. LEMACQUA Junto con ello, LemAcqua realiza el monitoreo de canales, pozos y tranques en base a sensores ultrasónicos e hidrostáticos que aforan el agua que pasa o que contiene cada uno de ellos, calculando variables como caudal y velocidad o tiempo de llenado (en los pozos). Se sube la información a la Internet, para ser vista en forma remota. “En el caso de los pozos, con estas métricas se puede programar, por ejemplo, la velocidad de extracción del agua para extraerla a cierto ritmo que no supere la reposición, sacándole el máximo provecho a pozo”, explica Gonzalo Sáez. LEMCONTROL Finalmente, una vez que se sabe la cantidad de agua disponible con LemAcqua y cuánta requiere cada planta con LemSense, solo queda regar. Para ello, el software LemControl es un controlador de riego con soporte web, que permite programarlo desde cualquier lugar, especificando tiempos, volúmenes y sectores. Al mismo tiempo, activa las válvulas inalámbricas, lleva un registro de todas las actividades de riego y ayuda a regar en forma adecuada ante la falta de personal o en fines de semana y feriados. En definitiva, facilita el manejo hídrico con una menor cantidad de personal. ACOMPAÑAMIENTO PERMANENTE A LOS CLIENTES LemSystem es una empresa que cuenta con un equipo de especialistas, formado por ingenieros civiles telemáticos, ingenieros electrónicos, informáticos, agrónomos y comerciales. Son 20 profesionales que están a disposición de los clientes, para acompañarlos en todo momento. “Al ser fabricantes y desarrolladores de nuestros sistemas, tenemos mejor soporte y servicio que cualquier otra compañía”, dice Gonzalo Sáez. La asesoría, que realiza principalmente un ingeniero agrónomo, consiste en el análisis de los cultivos y de la geografía del campo donde se va a trabajar, para ofrecer un producto adecuado a las necesidades del cliente. El personal de LemSystem realiza una visita a terreno, donde se determina en detalle el lugar en el cual se

Agroprime incorpora Avanzada Reportería en sus Herramientas de Gestión Agrícola y Mano de Obra. Enfocado en una administración eficiente, el líder tecnológico agrícola ha incorporado recientemente Reportería Inteligente a su ERP AgroSG y Work Be, la nueva solución de Recursos Humanos. De reportes planos y extensos, Agroprime gira a un avanzado panel de gráficos con información en línea de los procesos claves del negocio. Basado en Power BI, permite graficar y transformar información en línea de todos los procesos, con opciones de visualización macro y en detalles. El resultado alcanzado sorprende. La calidad de información brindada impacta directamente en las decisiones del negocio gracias al modelamiento de datos representado en cuadros de mando integral. Los beneficios son inmediatos y saltan a la vista: accesibilidad, apoyo en la toma de decisiones y orientación de información precisa, posicionando a Agroprime como la solución más innovadora para el campo. “Nuestras herramientas generan un alto nivel de información para nuestros clientes y no siempre ésta se encontraba disponible en forma rápida y comprensible. Al incorporar Reportería Avanzada toda la información que el usuario requiere para su trabajo diario se presenta en una sola pantalla y el mismo puede elegir compartirla, adaptarla a sus necesidades o incorporar información externa” afirma Vicente Silva Sainte-Marie, CEO Agroprime.  Tanto el Gerente Agrícola como administradores disponen en línea de información estratégica, pudiendo acceder desde tablets o smartphones. En Work Be, su flamante herramienta de Recursos Humanos para industrias de alta intensidad en mano de obra, el resultado obtenido genera beneficios directos a Gerencia de Recursos Humanos al disponer información gráfica de operación, asistencia, productividad y  rendimiento. “Agroprime se reafirma líder en soluciones de Recursos Humanos de Alta Intensidad, al contar con paneles inteligentes para procesos de personal. Nuestra herramienta permite modelar los datos hasta llegar a la información requerida en forma flexible y amigable” comenta María Victoria Maldonado, General Manager de WorkBe. Agroprime inaugura una nueva era en la gestión del Campo y se convierte en el primer proveedor de soluciones tecnológicas que incorpora un servicio de Reportería Avanzada en la nube, de bajo costo y fácil de implementar. Esta solución se encuentra disponible para todos los clientes de su ERP Agrícola AgroSG y Work Be, sin requerir versión tecnológica.          Agroprime.com

Con una década de exitosos resultados en pomáceas, Regalis constituye un gran aporte al manejo de huertos modernos de baja altura y alta densidad. La tendencia actual es plantar en mayor densidad, con árboles de menor altura, que sean más productivos en cantidad y calidad de fruta, señala José Andrés Bofarull, jefe nacional de especialidades de Martínez & Valdivieso. Los “huertos peatonales o semi-peatonales” resultan más fáciles de manejar y de cosechar, aumentando considerablemente la eficiencia de la mano de obra, un punto fundamental para el resultado económico. ¿Qué factores influyen sobre el vigor de las plantas? La variedad, desde luego, y el portainjerto, pero también el sistema de conducción, el tipo de suelo, el clima, el control del riego, el tipo de poda y la carga, entre otras variables. A estrategias como la selección de portainjertos  de menor vigor, se suman prácticas de poda de raíces, anillados, restricciones hídricas y otras labores culturales. También el uso de reguladores de crecimiento. Es el caso de Regalis –explica Bofarull–, desarrollado por BASF y distribuido por Martínez & Valdivieso, producto de amplio uso en manzano, peral y ahora cada vez más demandado en cerezo. Hasta hace poco Regalis contaba con tolerancia para dicho frutal de carozo solo en la Unión Europea, pero a partir de 2013 la obtuvo también en EE.UU. y Canadá, y se han ido sumando rápidamente registros en otros mercados, como Japón, Corea, Taiwán, y en los grandes exportadores frutícolas de Oceanía: Australia y Nueva Zelanda. En los países donde tiene tolerancia , una carencia de 20 días es suficiente para llegar con residuos bajo la norma. En China no tiene tolerancia todavía, pero el producto es de una rápida degradación , por lo que con una carencia de unos 45 días, su residuo no es detectable. Se están realizando nuevos estudios para ver si es posible acortar la carencia para ese mercado. RESULTADOS COMPROBADOS EN CHILE Y EL MUNDO El ingrediente activo, prohexadione calcio actúa inhibiendo la síntesis de giberelinas activas, lo cual disminuye la tasa de crecimiento del brote. El largo de entrenudos se reduce sin afectar el número de hojas, una cualidad muy importante en el caso del cerezo, pues permite un área foliar suficiente para abastecer las necesidades de los frutos. Ensayos en Chile y diversos lugares del mundo han demostrado una reducción de 20 a 50% de crecimiento en el brote terminal. El resultado es menor tiempo y costo de la poda de verano e invierno. Adicionalmente la planta incrementa la penetración de luz, es más “transparente”, favoreciendo la calidad de la fruta, el porcentaje exportable y la coloración de las variedades rojas en el caso de manzano. Por otra parte se facilita el ingreso de los fitosanitarios o fertilizantes foliares, aportando a la eficiencia de los tratamientos: las evaluaciones han determinado hasta un 50% más de cubrimiento de madera, hojas y fruta. Mediciones efectuadas en manzano revelan que, al haber una menor competencia del brote con los frutos para obtener calcio, este elemento se encuentra más disponible para acumularse en las paredes de la fruta, dándole mayor firmeza y vida postcosecha. CÓMO USARLO SEGÚN LA ESPECIE TRATADA Una vez aplicado, transcurren 10 a 14 días antes de empezar disminuir la tasa de crecimiento del brote. El efecto de Regalis tiene corta duración, de 2 a 4 semanas, de manera que se puede ir regulando su efecto a través del número de aplicaciones. En manzano, especie en la cual Regalis se utiliza desde 2005, se realizan 2 a 3 aplicaciones (ver dosis en el cuadro 1). Es clave hacer la primera con el brote todavía pequeño (unos 5 cm del brote terminal), y después repetir a los 25-30 días. En casos de mucho vigor se puede efectuar una tercera aplicación a toda la planta o dirigida a la parte alta del árbol, generalmente de mayor vigor, para disminuir el crecimiento de los chupones. En perales las aplicaciones orientadas a disminuir el vigor son similares a las de manzano. Sin embargo el mayor uso de Regalis se dirige a evitar la competencia del crecimiento vegetativo con los frutos recién cuajados con el fin de reducir la caída de estos en variedades con ese problema, como Abate Fetel. Para estos efectos la aplicación se adelanta a caída de pétalos y se repite también a los 25-30 días. En cerezo la recomendación en Chile ha sido una aplicación con brotes entre 2,5 y 7,5 cm, lo cual tiende a coincidir con caída de pétalos. Sin embargo, considerando la tolerancia actual en EE.UU. y otros mercados, se evalúa la posibilidad de sumar una segunda aplicación, usando en ambas una dosis menor (125 g/100 L). En huertos muy vigorosos puede hacerse una aplicación adicional inmediatamente después de cosecha para disminuir el crecimiento vegetativo de verano. –Yo diría –estima José Andrés Bofarull– que en cerezo la gran mayoría de los patrones plantados y que se siguen plantando son relativamente vigorosos, por lo tanto Regalis puede transformarse  en una buena herramienta para su manejo. Además puede ser una buena alternativa para manejar el vigor en situaciones de baja carga (daño por heladas, baja cuaja, árboles nuevos muy vigorosos, podas muy fuertes de renovación, etc.)  Asimismo, el uso de carpas para evitar partiduras produce un efecto vigorizante que puede ser contrarrestado con Regalis. En comparación a otros reguladores de crecimiento más persistentes, por ejemplo paclobutrazol o el antiguo daminozide, con Regalis no hay peligro de afectar el desarrollo del árbol en la siguiente temporada. “Uno aplica un año y al siguiente no tiene ningún efecto”, recalca Bofarull.

Cómo funcionan los preventores de cracking en cerezos. Un estudio sobre la aplicación de fosfolípidos vegetales y ácidos grasos para minimizar las partiduras por efecto de las lluvias. Carlos José Tapia T. Ingeniero Agrónomo. M. Sc. LAS PARTIDURAS de frutos por lluvia o “cracking” son un factor muy importante de pérdidas económicas para productores de cerezas en Chile. Sólo por las lluvias de la última temporada de cosecha, se estiman que las pérdidas fueron cercanas a los tres millones de cajas embaladas, unos 16 millones de kilos de cereza fresca. Estas partiduras se presentan ante dos factores: rápida y repentina absorción de agua por las raíces y embebimiento directo de agua de lluvia o densas neblinas por los frutos. La susceptibilidad de los frutos a este tipo de daño va en aumento desde la etapa de elongación celular, reconocida fenológicamente desde inicio de color pajizo hasta cosecha, considerando que en esta etapa las células de los frutos se están llenando de agua y aumenta el contenido interno de azú- car. Aunque algunas variedades son más tolerantes a este tipo de daños, gran parte de aquellas plantadas en Chile tiene de media a alta susceptibilidad al cracking. Se evaluó un programa de aplicaciones de fosfolípidos y ácidos grasos en distintas concentraciones para contrastarlo con un testigo sin aplicación y con otros agentes con antecedentes de similar acción presentes en el mercado. MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS GENERALES  La investigación se realizó en las variedades Lapins y Sweetheart, ampliamente plantadas en Chile, productivas y con media y alta susceptibilidad al cracking. Los huertos están ubicados en zonas con mayor probabilidad de lluvias en primavera en la zona precordillerana de la VII región, en las localidades de Buena Fe, comuna de Molina y San Gerardo, comuna de Rio Claro respectivamente (Cuadro 1). Ambos cultivares están establecidos en eje central con ramas laterales cargadoras de fruta. El sistema de riego está compuesto por goteo para las dos variedades. Se realizaron todos los manejos en programas fitosanitarios, nutricionales suelo y foliar y labores culturales como poda, regulación de carga, control de malezas, etc., para lograr fruta de exportación. En la realidad se presentaron dos eventos de lluvias en las dos zonas en estudio, el 29 de noviembre con 38 mm precipitados entre las 6 y las 23 horas, y el 6 de diciembre, con 11mm caídos entre las 10 y las 13 horas. Si bien todos los productos y concentraciones tratados actúan desde el punto de vista de la protección física, en la teoría las precipitaciones van desgastando las capas protectoras epidermales, por lo que precipitaciones prolongadas, casi independiente de la cantidad de agua caída, podrían mostrar siempre mayor incidencia de partiduras. Para el caso del segundo evento de lluvia, si bien fue de menor cantidad de agua caída, sólo tuvo una duración de tres horas, pero estaba precedida del evento anterior, por lo que la fruta tenía una condición distinta y eventualmente el status físico de los frutos era resultado de la sumatoria de ambos eventos de precipitaciones. Esto se debe tener en cuenta al momento de evaluar el índice de cracking, ya que si bien se utilizaron frutos sanos para realizar la inmersión y formar las partiduras, estos frutos ya estaban con una susceptibilidad mayor a las partiduras que si se utilizaba fruta sana sin evento de lluvias anteriores. TRATAMIENTOS  Se realizó comparación efectiva en cinco tratamientos (Ver cuadro 2) incluyendo testigo, teniendo dos tratamientos de fosfolípidos vegetales distintos y dos concentraciones de un producto en base a ácidos grasos.  Las aplicaciones se realizaron en tres etapas importantes en relación a la susceptibilidad de partiduras en la fruta: en color pajizo de frutos, 7 y 14 días después de color pajizo. Para el cálculo del índice de cracking se utilizó la siguiente fórmula: IC = (5a + 3b + c) / 250) x 100 Donde: a = N° de frutos partidos a las 2 horas: b = N° de frutos partidos a las 4 horas; c = N° de frutos partiduras a las 6 horas. RESULTADOS EN LAPINS Se analizaron las partiduras de campo en porcentaje (%) para los diferentes tratamientos y se encontró que no hubo diferencias estadísticas en partidura transversal ni en medialuna leve (menor a un cuarto de la circunferencia). Todos los tratamientos, excepto el T1 son estadísticamente distintos al testigo presentando menor incidencia en partiduras medialuna severa (mayor a un cuarto de la circunferencia), sin embargo mostrando valores relativos muy bajos.  En el análisis de partidura total, sólo los T4 de ácidos grasos son estadísticamente distintos al resto con un 1% de partidura total. Es importante señalar que la baja incidencia de partidura en Lapins se puede explicar principalmente por el estado de madurez al momento de la primera lluvia. Todos los tratamientos aumentan la incidencia de partiduras totales cuanto mayor sea el tiempo de inmersión de la fruta. Aunque en el análisis de dos horas no existen diferencias estadísticas, se puede reconocer que los mejores tratamientos frente al testigo son el T1 y el T4 con 26% y 23% de incidencia de partiduras respectivamente. Al cabo de las 4 y 6 horas todos los tratamientos superan el 50% de incidencia de partiduras. Sin embargo se presentan diferencias estadísticas favorables a la aplicación de ácidos grasos a las 4 horas de inmersión. Al analizar el índice de cracking, se puede reconocer que sólo el T4 es distinto al testigo con un IC de 28,9. RESULTADOS EN SWEETHEART  Según el análisis de partidura total, independiente del tipo que sea, existen diferencias favorables con el testigo en los T1, T3 y T4. En la práctica, estas diferencias son muy importantes desde el punto de vista de la gestión de cosecha y del resultado final de embalaje, ya que niveles de incidencia de partidura sobre el 20% en campo dificultan y aumentan los costos de la labor de cosecha y pueden pro – ducir una merma en el porcentaje de embalaje por asegurar óptima calidad en caja terminada.  Al igual que en el