En los últimos dos años, el precio del cultivo ha caído de US$2,1 por kilo a US$1,16 por kilo, debido a una sobreoferta mundial impulsada desde China. Aunque aún son volumenes incipientes, algunos productores están virando a ofrecer productos con valor agregado, estrategia que es vista con buenos ojos desde Promperú.
Una respuesta frente a la sobreoferta mundial del jengibre es darle valor agregado Leer más »
Iniciativa incorpora un conjunto de disposiciones complementarias que contribuirán a ampliar el alcance de las compras estatales a la agricultura familiar y que la entidad pública que adquiere alimentos pueda comprar como mínimo el 30% a los productores.
Programa Sierra y Selva Exportadora se denominará Agromercado Leer más »
Se trata de una estructura de madera de 40 litros, cuyas dimensiones son: 25 cm de largo, 50 cm de ancho y 32 cm de alto. Está construida con materiales que conservan la calidad del producto y permiten su transportación y manipulación.
Inacal desarrolló “caja patrón” para la castaña amazónica Leer más »
Fosilizado en una pieza de ámbar, el científico descubrió el insecto en Myanmar, mientras buscaba información sobre especies subantárticas en lo que alguna vez fueron bosques de araucarias en ese país del sudeste asiático.
Entomólogo chileno descubrió el chinche de ojos grandes más antiguo del planeta Leer más »
Partir de una adecuada precosecha es fundamental para producir aguacate Hass con potencial de poscosecha, y que la fruta llegue al mercado de destino con todas las características que buscan y desean los consumidores. Así lo destaca el Dr. Bruno Defilippi, investigador del INIA Chile y especialista en poscosecha. En las próximas líneas, el experto ahonda en los retos que deben hacer frente los productores.
Ocho desafíos para producir una palta Hass con potencial de poscosecha Leer más »
Investigadores asociados a la Universidad de Lisboa evaluaron el potencial biocontrolador de 397 cepas de levadura de vino, contra cuatro géneros de hongos fitopatógenos comunes en uvas: Aspergillus, Botrytis, Mucor y Penicillium.
Los limones lideraron un retroceso que también afectó a mandarinas y naranjas. La cifra de exportación total sumó 268.583 toneladas en 2022, un descenso de 32% en relación al año previo.
Industria de cítricos cerró su peor campaña en cinco años Leer más »
Casi 50.000 kilos de la variedad Final, exclusiva de Giddings-Cerasus, arribaron el pasado 22 de marzo a China, apostando a una época donde hay poca oferta de cerezas en ese mercado. Gracias a una fruta de calidad, se llegaron a pagar US$146 por una caja de 5 kg.
Cereceros ven una nueva oportunidad más allá del Año Nuevo Chino Leer más »
El caso de Camilo Briceño, conocido como ‘el weón de las paltas’ destaca entre los emprendimientos de figuras de las redes sociales y del espectáculo que se suman al creciente mercado doméstico del fruto que rodea las 100.000 toneladas anuales.
El gerente comercial de Garces Fruit, Cristián Tagle, comenta qué gracias al reconocimiento que tienen las cerezas chilenas en China, la variedad también conocida como ciruela europea se ha podido posicionar en el mercado asiático. Dice que los principales desafíos son mejorar la calidad de esta fruta y contar con más naves por semana.
