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Chilena produce miel en medio del desierto más árido de mundo
A diferencia de la mayoría de las abejas, que polinizan árboles frutales, las de María Elena Jofré polinizan algarrobos y tamarugos en la Pampa del Tamarugal.
El norte de Chile no es conocido por ser una zona apícola debido a sus condiciones climáticas desérticas, pero una apicultora de la Pampa del Tamarugal logró producir miel en sus colmenas. Se trata de María Eliana Jofré, de la localidad de La Huayca, Región de Tarapacá, donde sus abejas polinizan tamarugos y algarrobos, especies nativas de la zona.
La apicultora se ha dedicado a crear un ambiente óptimo para las abejas, permitiendo que tengan flores durante todo el año. “Esta es una miel especial. Tiene un sabor, un color y una textura diferente que otras mieles del país, porque nuestras abejas se alimentan especialmente durante la floración de los tamarugos y algarrobos, árboles centenarios que se nutren de agua de las vertientes subterráneas del desierto, logrando, en el mes de octubre, una miel multifloral”, señaló.
En esa misma línea, Natalia Ortega, ingeniera forestal y directora regional de CONAF, explicó que en la Pampa del Tamarugal se encuentra la plantación nativa más importante de Chile con especies endémicas como el tamarugo. “Además hay muchos algarrobos, ambas especies son muy importantes porque tienen doble floración que se concentran principalmente en la época de septiembre a octubre y la otra en marzo, lo que permite mayor continuidad de poder alimentar con polen a estas abejas”, agregó.
María Eliana Jofré, en el centro de la imagen, acompañada por el subsecretario de Agricultura, José Guajardo Reyes y parte de los visitantes a su predio.
Además de producir miel, María Eliana Jofré también ofrece polen, propóleo y tinturas madre, preparadas por ella misma para diversificar sus productos que ofrece a través de su emprendimiento “Pupa Miel”. Las tinturas forman parte de su conocimiento ancestral para hacer remedios naturales en gotas con plantas medicinales nativas del desierto. Todo el proceso es orgánico y con respeto por el medio ambiente.
FINANCIAMIENTO DE INDAP
María Eliana es una usuaria de INDAP y ha obtenido financiamiento público para proyectos como “Producción animal, apicultura, equipamiento, cámara de cría”, además de asesorías especializadas, capacitaciones y acciones formativas. También recibió aportes para construir una sala de procesos y capitales de operación.
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El subsecretario de Agricultura, José Guajardo Reyes, visitó las colmenas y expresó el apoyo del Gobierno a estas iniciativas “porque estamos conscientes de que las abejas son una de las criaturas más laboriosas del planeta y que benefician a la humanidad y el medio ambiente desde hace siglos”.
La autoridad también recordó que la apicultura es una actividad desarrollada por pequeños productores y les permite tener una fuente de ingreso continua y adicional. “Sobre todo a las mujeres, para quienes también este trabajo se relaciona con la igualdad de género que promueve nuestro Ministerio”, señaló.
